Регулярне споживання риби було, є і завжди буде одним з найкращих варіантів харчування, який повинен регулювати наш раціон, щоб він був здоровим і збалансованим, риба - один з продуктів, що пропонують найбільше джерело білка. Крім того, ми не повинні забувати останні рекомендації, щойно висловлені Іспанським агентством з питань безпечності харчових продуктів та харчування - яке залежить від Міністерства охорони здоров’я - щодо цього питання.

нові

AESAN не вносить змін до рекомендацій щодо споживання риби, оскільки населення повинно споживати рибу від 3 до 4 порцій на тиждень, як дорослим, так і дітям старше 14 років. Модифікація цих рекомендацій, зроблена Агентством, стосується вагітних жінок та дітей віком до десяти років - до досягнення нею - до трьох років -, які рекомендують уникати споживання риби з високим вмістом ртуті, наприклад риби-меч, імператора або синього тунця. Навпаки, існує багато інших рекомендованих видів, такі як пікша, мідія, лосось або хек.

Споживання риби в Іспанії мало того, що не повинно падати, але в даний час воно нижче рекомендацій AESAN. Іноді планування повноцінного харчування у дорослих може ускладнитися браком часу і, як наслідок, дітям з батьками, у яких мало вільного часу. Точно, брак часу не повинен бути пов'язаний з нехтуванням рекомендованими щотижневими рибними пайками, оскільки нові продукти додаються як розчини, які працюють як білкові добавки.

Таким чином, на ринку ми знаходимо нові способи споживання риби. Ці рішення не замінюють рибу, а навпаки, доповнюють її. Це було б у випадку з батончиками Krissia®, заснованими на високоякісних сурімі, виготовлених з минтаю Аляски, однієї з риб, рекомендованих AESAN за низький вміст ртуті. Таким чином, вони є джерелом високоякісного рибного білка з низьким вмістом жиру та цукру, які не містять консервантів та штучних барвників. Це спосіб простого доповнення дієти, ідеально підходить для всієї аудиторії, включаючи вагітних жінок та дітей.

Окрім енергії, риба сприяє надходженню в організм необхідних поживних речовин, таких як якісні білки, омега-3 жири, вітаміни, такі як В12, та мінерали, такі як йод або селен.