дієти

ЩО ЩЕ

Дієти, засновані на усуненні вуглеводів, мають численні ризики. Стаття, опублікована в журналі "The Lancet", додає нову: так звана дієта Аткінса може спричинити ускладнення крові, типове для діабетиків.

"Дієти з низьким вмістом вуглеводів [макарони, рис, хліб.] Для контролю ваги далеко не здорові, враховуючи їх асоціацію з кетоз, запор або діарея, галітоз, головні болі та загальна втома, згадати кілька побічних ефектів. Ці схеми також збільшують білкове навантаження в нирках і змінюють баланс кислот в організмі, що може призвести до втрати мінеральних речовин, порушуючи цілісність кістки ", - йдеться в коментарі, опублікованому британським журналом.

"Чен і його команда, ймовірно, погодяться, що дієти з низьким вмістом вуглеводів не слід рекомендувати для схуднення", - додає він. "The Lancet" збирає випадок, який лікував лікар Цух-Інь Чень та його команда з лікарні Lenox Hill у Нью-Йорку (США), яка доглядала за ожирінням 40-річної жінки, яка скаржилася на задишку (задишка).

Хворий протягом місяця суворо дотримувався дієти Аткінса: Я їв м’ясо, сир та салати, на додаток до вітамінних добавок, рекомендованих гуру дієти. Мені вдалося скинути дев'ять кілограмів, але протягом п’яти днів жінка Мені стало нудно, і я блював до шести разів на день.

Після ряду тестів діагнозом став кетоацидоз - розлад, який виникає, коли рідини в організмі стають занадто кислими через накопичення кетонів (тип кислоти, що утворюється при метаболізмі жиру).

Зазвичай ця проблема пов’язана з діабетом 1 типу, голодом або алкоголізмом. Виключивши ці три пояснення та інші можливі причини, автори дійшли висновку, що дієта Аткінса відповідальна.

Пояснення

Оскільки цей режим спалює жир, але не вуглеводи, організм виробляє більше кетонів, і їх концентрація збільшується в крові та сечі. Кетон є одним з тих, хто відповідає за схуднення за допомогою дієти Аткінса є аноректичнимзнижує апетит).

Насправді пацієнт релігійно дотримувався одного з приписів цього режиму: перевіряв рівень кетонів за допомогою смужок сечі. За словами Аткінса, наявність Підвищений кетон у сечі вказує на те, що дієти дотримуються належним чином.

"У нашої пацієнтки був основний кетоз [підвищення кетону в крові], спричинений дієтою Аткінса, і розвинувся важкий кетоацидоз, можливо, коли її дієта була порушена легким панкреатитом або гастроентеритом", - підсумовують Чен та його команда.

Згідно з їх статтею в "The Lancet", до цих пір ця проблема не спостерігалася у людей, які дотримуються дієти Аткінса (хоча саме у дітей-епілептиків, які дотримуються подібної дієти в рамках лікування), але вони вважають, що проблема може стати чимось більш визнаним, оскільки ця дієта стає все більш популярною у всьому світі ". "Дієта Аткінса може бути привабливою для людей, що страждають ожирінням та зайвою вагою, оскільки передбачається, що вона не небезпечна для здоров'я та, що найголовніше, [de] швидке схуднення без голоду на початковому та найбільш обмежувальному етапі дієти ", - визнають автори коментаря, два епідеміологи з Школи громадського здоров'я Університету Міннесоти (США). Однак," як дослідники та лікарі, нашим найважливішим критерієм повинен бути незаперечна безпека, і в даний час дієти з низьким вмістом вуглеводів не досягають цього рівня ", - підсумовують вони.