NUTRIK - це новий модуль, що належить до сімейства програм Bakery.
Найкращий варіант - додати модуль Виробництво до модуля NUTRIK (рекомендується), щоб він став частиною хлібобулочного продукту.
Для отримання більш детальної інформації див. Інформацію в меню програми NUTRIK.
NUTRIK - модуль для розрахунку харчових цінностей продуктів
Регламент (ЄС) No 1169/2011 Європейського Парламенту та Ради від 25 жовтня 2011 року про надання споживачам інформації про харчові продукти вводить обов’язкове маркування продуктів.
На додаток до іншої інформації, це вимагає від виробників харчових продуктів також зазначити: інформація про харчову цінність продукту, розбита на обов’язкові та добровільні вимоги.
Уся розфасована їжа, що продається в межах ЄС, повинна містити інформацію про поживність відповідно до нових правил не пізніше як до грудня 2016 року.
Харчові цінності базуються на результатах:
Хімічний аналіз виробника харчових продуктів
Розрахунок з використанням відомих або фактичних середніх значень використовуваних харчових інгредієнтів
Завантажити дані з перевірених джерел (офіційна національна база даних про їжу)
Примітка для багатокомпонентних продуктів лише у тому випадку, якщо продукт містить однакові компоненти та відоме їхнє взаємне співвідношення (вони мають однаковий стандарт)
Регламент не містить детальних інструкцій для розрахунку харчових цінностей.
Експерти з Європейської асоціації продовольчих інформаційних ресурсів (EuroFIR AISBL - www.eurofir.org) проаналізували методи розрахунку поживності, що використовуються в європейських національних базах даних. На основі цих висновків та консультацій експертів була запропонована процедура розрахунку харчової цінності харчових продуктів.
Посібник складено укладачами Бази даних про харчовий склад Чеської Республіки та Словацького продовольчого банку даних та доступний на їх веб-сайтах. Методика з цього посібника також використовується для розрахунків у програмі.
Елементи для розрахунку ккал і кДж:
Для спрощення цього зобов’язання ми пропонуємо вам доповнення Bakery - модуль NUTRIK.
Законодавство також дозволяє використовувати харчові дані на основі розрахунків як альтернативу хімічному аналізу.
NUTRIK обчислює харчові дані на основі рецептури продукту та вмісту поживних речовин у сировині.
Ви можете оновлювати дані про харчування щоразу, коли змінюється рецепт, відповідно. обмін сировиною.
Швидка віддалена допомога
Завантажте клієнт віддаленої допомоги
Після завантаження та запуску повідомте нам ідентифікаційний номер, який буде показано.
Контакти
Про компанію
-
Cetus, Ltd. ТОВ Ідентифікатор: 31 336 051 Ідентифікаційний номер платника ПДВ: 2020335812 Ідентифікаційний номер платника ПДВ: SK2020335812 OTP-БАНК: 9085100/5200
Де нас знайти
Парковка знаходиться прямо перед будівлею.
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи переглядати цей сайт, ви погоджуєтесь на їх використання. Більше інформації.