У вас вже є підсолоджені та калорійні «фаршировані коржі», які в цей час котяться на вас з усіх боків? Побалуйте себе сухими, але в той же час чудовими смаколиками, приготування яких не займе у вас багато часу. Можна спробувати, наприклад, випічку з лимоном, імбиром або мигдалем.
Лимонні колеса
Нам потрібно:
- 400 г цукрової пудри
- 120 г вершкового масла
- 250 г звичайного борошна
- 4 столові ложки цукрової пудри
- 2 жовтки
- лимон
- сіль
- малинове варення
- 2 столові ложки лимонного соку
- трохи гарячої води
Підхід: Робимо тісто з борошна, масла, яєчного жовтка, натертої цедри лимона, трохи солі та лимонного соку. Потім розкачуємо це тісто і вирізаємо з нього за допомогою формочок колеса. Викладаємо їх на змащений маслом деко і випікаємо в духовці, нагрітій до 180 ˚С, протягом 15 хвилин. Запечені колеса за допомогою джему склейте надвоє і залийте їх лимонною глазур’ю, яку ми приготували, змішавши цукрову пудру, гарячу воду і 2 столові ложки лимонного соку.
Імбирні зірки
Нам потрібно:
- 650 г звичайного борошна
- 420 г цукрової пудри
- 20 г меленого імбиру
- 4 яйця
- 1 жовток
- 20 г вершкового масла
- щіпка солі
Підхід: Посоліть яєчні білки і збийте твердий сніг. Додати жовтки та цукор і збивати. Потім додайте борошно, сушений імбир і розтоплене масло. Ми зробимо тісто, яке потім розкачаємо і виріжемо з нього зірочки. Випікайте на змащеному жиром деко в духовці, нагрітій до 170 ˚С, близько 20 хвилин.
Мигдальне безе
Нам потрібно:
- 200 г вершкового масла
- 200 г цукрової пудри
- 200 г звичайного борошна
- 120 г меленого мигдалю
- 120 гр майзені
- 1 яйце
- 1 ванільний цукор
- 2 чайні ложки розпушувача
Підхід: Всі інгредієнти змішуємо між собою і робимо тісто, яке даємо постояти на холоді кілька годин. Наповніть тісто шприцом і сформуйте безе безпосередньо на деко. Коли тарілка наповниться, випікайте при температурі 180 ˚С приблизно 10 - 15 хвилин.
Ви також знайдете кілька цікавих рецептів приготування сухої випічки? Пишіть до обговорення і виграти книга від IKAR та DVD із фільму про Бонтона у нашому змаганні. Обов’язково додайте дійсний електронний лист.
- Рецепт бутербродів з бісквіта з полуницею та солодким білим снігом
- Новорічна ніч із сотарським тартаром Corsair, сирими кренделями, маринованими буряковими яйцями
- SANIPRO InfraLux Quatro - Реконструкція ванних кімнат, ванн, сантехніки, міжкімнатних дверей
- Сільвестр Бучек "Я шукаю спосіб включити освіту в гру, щоб гравець цього не усвідомлював
- Рис як основна страва