Тож ми зателефонували їй на вечірку, і у мене на неї була алергія, можливо, саме на це підліткове ім’я. Його також готують в Азії, і це одна з версій. По-англійськи цей суп у ресторанах називають Drop egg soup.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Коли у вас є домашній бульйон, чудово, коли у вас його немає, і він гарячий, як у нас, досить навіть із магазину самообслуговування. У мене вже не було імбиру, тому я вирізав шматок калгану (схожий на смак) і менше кидав лимонної трави в сад, товк на ньому і зав’язував у вузол. (Коли я скуштував бульйон, незважаючи на рекламу, що він справжній, а не глутаматний двоюрідний брат, це все одно було не так багато).
Я додала всі смаки у бульйон і трохи кунжутного масла та куркуми, щоб отримати приємний колір (Сінанія фарбує у барвниках з барвниками), кип’ятила протягом 15 хвилин. Зрештою, він додав Maizen, змішаний у воді, щоб вона не була повністю водою.
Він розклав яйця і повільно додав, чим повільніше вони додавали, що локшина повинна бути щільнішою? Нарешті, прикрашений дрібно нарізаною зеленою цибулею (коріандр і перець - моя слабкість - від рецепта).