Ви думаєте, що палео-дієта полягає в тому, щоб завжди снідати яєчню з овочами? Ви думаєте, що за кокосовим борошном немає життя? Вам нудно завжди їсти одне і те ж палео сніданки? Тоді не пропустіть поради, які я збираюся дати вам нижче.
Сніданок та палео-дієта
Перш ніж ми почнемо говорити про те, як зробити палео сніданки різноманітнішими, необхідно щось запам’ятати: сніданок - це ще один прийом їжі протягом дня. І не аберація десертів та дрібничок, якою вона стала.
Насправді, якщо задуматися, сніданок - це єдиний прийом їжі протягом дня, в якому продукти виготовляються виключно для споживання. Наче ви не можете їсти нічого, крім печива або цукристих каш, як тільки ми прокинемось.
Крім того, коли ви починаєте сприймати сніданок лише як чергову їжу, а не як своєрідну вечірку, ви починаєте оптимізувати свій час на кухні. Наприклад, поїдання залишків напередодні. Або припиніть купувати всі ці ультра-оброблені продукти для сніданку.
Ви снідаєте щодня? Ви вже читали мої поради щодо здорового, багатого та різноманітного палео сніданку?
Жест, який не тільки покращує ваше здоров’я, але й допомагає заощадити гроші.
Палео сніданки або періодичне голодування?
Дуже часто ми починаємо краще управляти своїм голодом, коли «відчеплюємося» від традиційних сніданків. І навіть багато людей виявляють, що їм не потрібно застосовувати на практиці ту знамениту приказку, яка запрошує нас снідати як король .
Навпаки, є люди, яким краще це зробити періодичне голодування . Однак, незважаючи на те, що пости мають більше, ніж доведену користь, так чи інакше вони є стали модою .
Але я не хочу, щоб ви мене неправильно зрозуміли з цього приводу. Це правда, що пости не є чимось новим, і це практики, які ми зустрічаємо у всіх суспільствах. І вони також дуже цікаві для лікування та поліпшення деяких патологій. Я навіть сам їх робив кілька сезонів.
Однак слід пам'ятати, що пости вони вигідні не всім . Більше того, їх не рекомендують застосовувати при багатьох патологіях, таких як діабет 1 типу, розлади харчової поведінки, втома надниркових залоз або гормональний дисбаланс.
З цієї причини я хочу дати вам ідеї для вашого палео сніданки. Щоб ви переконалися, що даєте своєму організму все необхідне з першого прийому їжі протягом дня.
Кокос, яйця та овочі. Основа палео-сніданків?
Кокосове масло , 3 яйця, авокадо і трохи грибів, обсмажені з невеликою кількістю бекону . Звучить добре, правда? Повноцінний сніданок із корисними жирами та якісними білками. Я б навіть додав трохи запеченої солодкої картоплі чи гарбуза.
І незважаючи на те, що цей сніданок дуже смачний, коли ви переходите від вживання обробленої їжі до їжі справжньої їжі, зазвичай буває нудно. Не тому, що справжня їжа нудна, а тому, що у нас часто не вистачає ідей чи альтернатив . І в кінцевому підсумку ми завжди снідаємо однаково .
Особливо на початку, коли ми починаємо змінювати звички. Але якщо я чомусь навчився за ці роки, це те, що на кухні ви завжди можете вносити інновації.
Вам потрібні підказки щодо варіювання палео-сніданків?
Поради щодо палео-сніданків
- Використовуйте інгредієнти, які ви можете додати до різних рецептів. Кілька тижнів тому я дав вам ідеї гарнірів, які ви також можете використовувати у своїх сніданках. Наприклад, глазурована морква може супроводжувати яєчню або залишки курки на вечерю.
- Не відмовляйтеся від солодких сніданків. Багато разів ми думаємо, що сніданок палео є синонімом того, як не снідати солодко. І це не обов’язково так. Якщо вам потрібні солодкі ідеї щодо рецептів, їх можна знайти в блозі.
- Спростіть. Я вже неодноразово казав вам, що готувати просто. Насправді ми ускладнюємо це. Тож час від часу снідайте щось таке просте, як горіхи з шоколадом, червоними фруктами та авокадо.
- Використовуйте ресурси, які є у вашому розпорядженні.
- Отримайте хороший метод, який працює та дозволяє насолоджуватися здоровим способом життя. Пам’ятайте, що ваше здоров’я залежить не тільки від їжі, хоча кухня є ідеальною відправною точкою.
Палео сніданки та AIP
Перш ніж закінчити з цими порадами, я не міг не згадати AIP. Серед інших причин, тому що я сам знаю, що означає робити a обмежувальна дієта цього типу. І я знаю розчарування через який проходить. Але я також знаю це почуття щастя, коли ти можеш насолоджуватися багатими можливостями, за допомогою яких можна продовжувати покращувати своє здоров'я.
Крім того, і незважаючи на те, що я вже працював з клієнтами, які робили AIP, зі створенням меню Comida Real Kitchen я ще раз усвідомив ці типи обмежень. А також можливості, які ми маємо, коли справа стосується кулінарії
З цієї причини, якщо ви потрапили в цю ситуацію, пам’ятайте, що для вас існує безліч варіантів. І що для приготування однаково смачних сніданків вам не потрібні яйця, горіхи чи какао. Наприклад, ви можете замінити ріжкове дерево какао в цьому вершковому десерті з авокадо. Або ви можете приготувати традиційні рецепти з трюком, як цей хумус з кабачків з авокадо. Просто пропустіть тахіні, і ви чудово поїсте.
Тепер твоя черга. Які ваші улюблені сніданки палео? З якими проблемами ви стикалися, переходячи від традиційних сніданків до палео сніданків? Я читав вас у коментарях.
Здравствуйте,
Я збираюся розпочати обмежувальну дієту, бо в мене гіпотиреоз Хашимото. Це не стовідсотковий протокол Палео-аутоімунного, оскільки я зможу їсти яйця та трохи горіхів, але решта дотримується протоколу. Моє питання полягає в тому, чи є у вашій книзі рецепти, які можна адаптувати під мене, адже правда, я думаю, мені буде досить складно харчуватися різноманітно, не маючи когось, хто керуватиме мною.
Дякую.
Всього найкращого.
У моїй книзі немає конкретних рецептів аутоімунного протоколу, хоча, якщо ви включите яйця та трохи горіхів, ви зможете адаптувати практично всі рецепти, що містяться в ньому, беручи до уваги деякі заміни, такі як какао для ріжкового дерева, а також опустивши перець та деякі спеції .
Якщо ви хочете більш регулярного супроводу, Comida Real Kitchen можна дуже добре підлаштувати під ваші потреби, оскільки всі меню адаптовані до AIP, і щотижня ви будете отримувати дуже різноманітні меню. Ви можете приєднатися до списку очікування, щоб бути в курсі майбутніх відкриттів служби.
Обійми,
Едурн
Привіт Лора, у мене теж гіпотиреоз Хашимото, ти можеш сказати мені, з чого складається твій раціон. Дуже дякую,
Привіт Сандра, я залишаю тобі кілька статей, щоб ти могла прочитати про аутоімунний протокол:
Сподіваюся, вони служать керівництвом, щоб зрозуміти, що робить Лора.
Сніданки - це моя незавершена справа, між часом, коли я встаю і не маю часу, я зазвичай просто випиваю каву. Дякую за відкриття очей, щоб я зрозумів, що мені потрібно змінити цю динаміку. Рецепт привітання.
Привіт Лора, я з вами такий самий, як і ти, як ти зробив, щоб точно знати, що ти можеш їсти, а що ні?
Я купив книгу «Палео» без виправдання, і це дуже добре, принаймні ви можете її адаптувати.
Зазвичай робиться суворий аутоімунний протокол протягом певного часу, коли всі потенційно подразнюючі продукти усуваються протягом початкового періоду. А потім ми вводимо їх знову, по одному. Таким чином, ми можемо виявити, які з них викликають реакції.
Здравствуйте!
Хоча я вважаю себе досить креативним, коли справа стосується сніданку, я завжди люблю читати ваші багаті ідеї. Іноді я навіть готую булочку в чашці з ягодами та кокосовим борошном та льоном, або таку з чіпсами з темного шоколаду. Якщо у мене є час, я роблю це в духовці, але якщо я з'їжджаю як божевільний, навіть у мікрохвильовці за 90 секунд у вас є смачний солодкий сніданок, який з чаєм з матчею чудово поєднується.
Вітаю з постом та дякую!
Привіт! Я живу в дуже жаркому районі, і я звик снідати фруктами. Манго, анана, папайя ... як це добре?
Я досліджував Paleo давно, але ніколи не брав участі на 100%. Я повертаюся до вашого блогу, і знову мене піддають сумніви щодо всіх типів дієти та/або "хвороб", рекомендації тощо.
Я хотів запитати вас про те, чого мені не вдалося знайти, і саме до цього ви звертаєтесь до спеціалістів і як піднімаєте справу, коли хочете переконатися, чи може обмежувальна дієта бути шкідливою чи ні. Поясню: я багато читав про цукровий діабет 1 типу, гіпотиреоз, надниркову втому, ТСА, гормональний дисбаланс тощо. Я звертався до сімейного лікаря, де вони робили обстеження, і все, що проявляється, завжди свідчить про те, що все правильно. Добре, чудово, так? Ну, оскільки я представляю симптоми, а також я читав, що рівні, за якими наші лікарі зазвичай оцінюють, що ви зазвичай не правильні, або що вони, як правило, не надто надійні, у мене все ще виникають сумніви.
Тому мені цікаво, як ви контролюєте своє здоров’я, щоб поживні речовини, які ви приймаєте, були здоровими тощо?
Сподіваюся, я пояснив себе, хотів би знову представити себе палео-їжі, приготувати справжню їжу, але я не знаю, з чого почати, і хочу зробити це добре і не нашкодити своєму здоров’ю.
В останні роки у мене розвинулася непереносимість яєць, тому я зараз їх не їм. Це значно обмежує мої сніданки, я отримую всілякі ідеї ! Дякую!