Домашня веганська сметана, виготовлена лише з 5 інгредієнтів, менш ніж за 5 хвилин. Це дуже вершковий соус, який ідеально підходить для супроводження мексиканських страв.
веганська сметана
Сметана або сметана - це соус, який широко використовується в мексиканській кухні і готується на основі кисломолочних вершків та інших приправ. Він має слабокислий смак і структуру, подібну до майонезної, але більш щільну.
Наша версія дуже проста і набагато менш жирна, ніж оригінал, оскільки готується із сирими та несоленими кеш'ю, які є дуже здоровим джерелом жиру.
Крім того, він також містить лимонний сік, харчові або пивні дріжджі та сіль. Лимонний сік також можна замінити яблучним оцтом або іншим оцтом м’якого смаку (хоча мені він більше подобається, як і лимону).
Харчові або пивні дріжджі - необов’язковий інгредієнт, тому без них можна обійтися без проблем, але, на мою думку, це додає нотки, що покращує рецептуру.
Хоча сметана дуже популярна в супроводі мексиканських страв, її можна використовувати як майонез, тобто супроводжувати майже будь-які солоні страви. Мені так подобається, що я майже міг з’їсти його за ложкою.
ШУКАНЕ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ СОУСІВ?
ЧИ ВИ ЗРОБИЛИ ЦЕ ВЕГАНСЬКИЙ КРЕМ-РЕЦЕПТ?
Будь ласка, залиште коментар нижче, поділіться ним, оцініть або завантажте фотографію в Instagram з хештегом #danzadefogones. Ми любимо чути від вас!
Веганська сметана
5 з 3 оцінок
Домашня веганська сметана, виготовлена лише з 5 інгредієнтів, менш ніж за 5 хвилин. Це дуже вершковий соус, який ідеально підходить для супроводження мексиканських страв.