МАДРІД, 28 січня (EUROPA PRESS) -

ключові

Нутригенетичні тести дозволяють ідентифікувати 23 можливі генетичні варіації, які показують схильність людини страждати або не страждати на захворювання, пов'язані з їжею, крім того, що дозволяє дієтологу скласти детальний звіт із даними та конкретними рекомендаціями для кожного пацієнта, мета впровадження нових харчових звичок у свій повсякденний режим.

"Завдяки цьому інструменту ми можемо знати взаємозв'язок між генами та індивідуальною реакцією на дієту, тобто можемо знати, чому двоє людей, харчуючись одним і тим же, по-різному реагують на одну і ту ж дієту, оскільки генетичні фактори визначаються на 30 відсотків". сказав медичний радник Сінфи Едуардо Гонсалес Зорцано.

Дані показують, що понад 60 відсотків іспанського населення страждає ожирінням або надмірною вагою. Однак сьогодні в середньому щодня споживається 1820 кілокалорій на людину, тоді як у 2010 році в середньому було 2609, що означає, що "ми їмо гірше і менше тренуємось", сказав експерт.

Завдяки цим даним, Гонсалес Зорцано поставив перед собою мету прищепити цінності здорового життя та створити здорові звички, для чого дав ряд загальних порад, придатних для більшості людей, серед яких контроль за стресом та стресом. годин як зброю для боротьби з ожирінням і щодня з’їдайте жменю горіхів.

Інша річ, про яку слід пам’ятати, складаючи дієту, - це контроль за типом вживаних жирів, уникаючи насичених жирів, що містяться в м’ясі, ковбасах, вершковому маслі чи м’ясних субпродуктах та „транс” жирах, що містяться у випічці або заморожених продуктах; і намагається проковтнути ненасичені жири, як оливкова олія.

Виходячи з цього, спробуйте приготувати на пару або приготувати на грилі, а також спробуйте нежирне м’ясо та рибу (індичка, свинина, курка чи кролик) два-три рази на тиждень і вживайте знежирені або свіжі молочні продукти.

Нарешті, медичний радник Cinfa наголосив, що "ми повинні читати на маркуванні продуктів, які ми купуємо, який тип жиру вони мають, що вони не є продуктами, багатими на цукор і які бідні на сіль", і, звичайно, робити як мінімум 30 хвилин щоденних вправ.