• ДОМАШНІЙ
  • ДІЇ з КСВ
  • КРАЩІ ПРАКТИКИ
  • ЗВІТИ
  • ІНТЕРВ'Ю
  • Телевізор
  • ДУМКА
  • ПОРЯДОК ДОСЛІДЖЕНЬ
  • РОЗУМНІ І ЛЮДИНІ МІСТА
  • Надіслати
  • друкувати
  • RSS
  • Facebook
  • tuenti
  • щебетати
  • Частка Menéame

Нутріплато, метод Нестле та Сан-Джоан де Ду для запобігання ожирінню серед дітей

25.01.2018 В останні роки іспанське населення відійшло від середземноморської дієти і прийняло більш сидячі звички, які спричиняють збільшення таких розладів, як надмірна вага та ожиріння, як у дорослих, так і у дітей.

метод

Останнє дослідження Aladino 2015 показує, що понад 23% дітей у Іспанії від 6 до 9 років страждають від надмірної ваги і понад 18% страждають ожирінням. “Йдеться про понад 40% дітей із зайвою вагою. Ці дані попереджають, що існує відхилення від середземноморської дієти до більш малорухливих звичок », - попереджає керівник відділу з питань харчування в Іспанії Нестле, Лора Гонсалес.

У цьому контексті, і з бажанням поліпшити якість життя людей та сприяти здоровому майбутньому, народився Нутріплато. Це метод харчової освіти, який допоможе сім’ям знати, що слід їсти найменшим та в яких кількостях. Дотримання належних пропорцій кожної групи продуктів харчування відповідно до віку дитини є запорукою збалансованого харчування. “Овочі повинні займати половину тарілки, а м’ясо та вуглеводи на чверть відповідно. Однак насправді ці пропорції зворотні у більшості іспанських домогосподарств, причому вуглеводи займають понад 50% тарілки маленьких в будинку замість овочів », підкреслює Гонсалес.

Метод, в якому працювала мультидисциплінарна команда з 20 експертів з лікарні Сант Джоан де Дю та Нестле, натхненний відомою тарілкою здорового харчування Гарвардської школи громадського здоров’я. На відміну від американського проекту, Nutriplato є піонером у Європі, оскільки він був розроблений для дітей від 4 до 12 років та адаптований до середземноморської дієти. «Ми включили оливкову олію, бобові, синю рибу та горіхи. ", Поясніть.

З волею допомогти сім’ям

Метод Нутріплато, узгоджений з метою компанії поліпшити якість життя людей, пропонує ряд інструментів для вдосконалення харчових звичок дітей з метою супроводу батьків у процесі харчової освіти. Він складається з дидактичної тарілки в натуральну величину, яка за допомогою привабливого дизайну позначає пропорції груп продуктів, які повинні бути присутніми у двох основних прийомах дня, обіді та вечері.

Нутріплато супроводжується керівництвом, яке в легкій та привабливій формі показує, як користуватися тарілкою та як оптимально слідувати методу. Дієтологи-дієтологи, які розробили Нутріплато, серед іншого вмісту включили поради щодо оптимального розміру порцій відповідно до віку дитини та книгу рецептів зі збалансованим меню, адаптовану для кожного етапу. Крім того, з бажанням допомогти батькам, було розроблено веб-сайт www.nutriplatonestle.es, який буде супроводжувати сім’ї у вдосконаленні харчових звичок дітей.

Мета Nestlé - охопити максимальну кількість сімей, тому батьки можуть безкоштовно запросити метод Нутриплато через Інтернет і безкоштовно отримати його вдома. За словами керівника відділу з питань харчування компанії Nestlé, Іспанія, „це проект зміцнення здоров’я, в рамках якого метою є охоплення всіх сімей, пропонуючи правильну інформацію про харчову освіту. Нутріплато - це фізичний, візуальний та дидактичний інструмент для того, щоб діти добре харчувалися ".

Лікарня оцінить ефективність Методу

З іншого боку, відділення клінічного харчування та дієтики лікарні Сант-Джоан-де-Де проводить програму дієтичного втручання для тисячі дітей із зайвою вагою або інших супутніх патологій, які повинні поліпшити свої харчові звички. Протягом двох років ця педіатрична лікарня буде консультуватися двічі на тиждень, щоб оцінити, застосовуючи метод Нутріплато, діти повертають собі звички до середземноморської дієти, чи ті, хто цього потребує, покращують індекс маси тіла. Команда професіоналів очікує перших результатів наприкінці першого року подальшого спостереження. На другому етапі завдання полягає в тому, щоб поширити його на інші сфери, такі як, наприклад, центри первинної медичної допомоги