Їжа, приготована на пару, несмачна
Це не! Таким чином, може бути не так, якщо його правильно підготувати. Страви, які ми готуємо на пару, зберігають свій природний смак; однак, якщо цього нам недостатньо, ми можемо додати у воду зелень, подрібнену цибулю, сухе біле вино, лимонний сік.
На пару готувати здоровіше, ніж готувати
Так собі. Овочі зберігають лише 30% вітаміну С у варінні; однак, готуючи їжу з використанням пари, це становить до 40% цього важливого вітаміну. Якщо ми готуємо м’ясо або рибу в паровій печі, нам зовсім не потрібно використовувати жир. Їжа легше засвоюється, дієтичніша, але все ж смачна і соковита. Якщо ми даємо м’ясу або рибі відпочити кілька хвилин перед подачею, сік розподілиться рівномірно, а їжа стане смачнішою.
Приготування на пару заощадить ваш час
Аромати страв, які ви готуєте в духовці на пару, не змішуються. Ви можете приготувати м’ясо, картоплю та овочі відразу. На трьох рівнях, які мають парові печі AEG, ви можете це зробити комфортно. Датчик вологості автоматично регулює потрібну кількість пари, забезпечуючи соковиту консистенцію та інтенсивний смак страви. Пара також використовується для розморожування овочів - всього 5-10 хвилин у розігрітій духовці. Якщо готувати м’ясо на пару, воно не втрачає настільки вагу, як звичайне приготування. При варінні на пару він втрачає близько 10% за вагою, при випічці до 40%.
Більше турбуватися про приготування на пару
Багатофункціональні парові печі можуть впоратися з усім, що може зробити будь-яка піч на вашій кухні, і вони запропонують вам безліч інших варіантів. Забудьте про непрактичні прокладки на пару, які раніше використовували для булочок або вареників та для миття багатьох частин електричних пароварок. Програми очищення парою ефективно видаляють залишки їжі. При піролітичному очищенні всі домішки перетворюються на дрібну золу, яку легко можна стерти.
Приготування на пару занадто складне
Випічка, гриль, приготування на пару. Існує багато програм, які пропонують парові печі AEG, але вам не доведеться турбуватися про те, щоб заблукати в них або не вдатися орієнтуватися. На спеціальних заняттях з кулінарії кухарі AEG навчать вас, як працювати з паровими печами, та повністю використовувати всі можливості, які пропонує ця техніка. Закваска буде більш пухнастою, м’ясо соковитіше, овочі смачнішими. Настав час найсмачнішого досвіду з мінімумом зусиль.