Багато хто може думати про слово декстроза як про шкідливу для здоров’я добавку. Однак все навпаки. Декстроза - це простий цукор, який утворюється під час фотосинтезу: 6 CO2 + 6 H2O + hν → C 6 H 12 ПРО 6 + 6 O2.

декстроза

Йдеться про, мабуть, кожну відому глюкозу. Але чи знаєте ви, що таке глюкоза? Припускаю, ви чули, що це найпростіший цукор (моносахарид). Глюкоза - це для нашого організму щось на зразок автомобільного палива, тобто основного палива. Нашому тілу більше не доводиться його переробляти, воно витікає у вигляді енергії безпосередньо в м’язи та кров. Наш організм використовує цукор як бажане джерело енергії.

Але глюкоза виснажується майже відразу, а потім - повне зниження, криза. Перевага глюкози - це найшвидший можливий спосіб потрапляння цукру в кров та негайного набору енергії. Тому не бажано приймати більшу кількість глюкози. Не вся енергія від нього споживається організмом у спокої, а надлишок зазвичай зберігається у вигляді жирів.

Якщо ви хочете збалансовано споживати світлову енергію, бажано зосередитись на більш складних моносахаридах (простих цукрах). Вам доведеться злегка «спалити» своє тіло, і це не буде відразу виділяти енергію (фруктоза), також ви можете використовувати комбінацію моносахаридів у вигляді мальтодекстринів, яка найчастіше використовується в енергетичних або білкових батончиках.

То чому декстрозу додають у їжу?

Найчастіше він міститься в енергетичних напоях завдяки безпосередньому припливу енергії. Однак він зазвичай зустрічається разом із фруктозою у фруктах. В інших продуктах ви можете знайти його під назвою виноградний цукор.

Тож слово декстроза - це не опудало. Це викликає досить приємну річ - dolce vita.