Целіакія - це аутоімунне захворювання, яке проявляється непереносимістю білка клейковини (глютену). При споживанні продуктів, що містять глютен, целіакія розвиває імунну реакцію в тонкому кишечнику, атрофію (згладжування) ворсинок та пошкодження слизової оболонки кишечника. При целіакії потрібно суворо дотримуватися безглютенової дієти.

новалім

Діагностика целіакії

Виявлення підвищеного рівня специфічних аутоантитіл у крові супроводжується біопсією тонкої кишки від гастроентеролога. З вилученого
зразки слизової оболонки тонкої кишки можуть бути однозначно підтверджені або спростовані щодо целіакії.

Що таке алергія на пшеницю

Це харчова алергія, що проявляється непереносимістю глютену. У алергіків спостерігається надмірне утворення специфічного
антитіла (імуноглобуліни Е) у крові та перебільшена імунна відповідь. Потрібно суворо дотримуватися безглютенової дієти.

Обстеження на алергію на глютен

На основі зразків крові виявляється підвищений рівень імуноглобулінів Е. Крім того, пацієнт проходить так званий Тест на укол. На передпліччя наносять зразок алергену, який «дратується» голкою, і якщо область набрякає/червоніє, це сигналізує про алергічну реакцію.