Чорнослив - справді диво для здоров’я. Навіть сушка змінить частку поживних речовин, які вони містять, і особливо жінки у віці 40 років повинні бути знайомі з їжею. Але про це ми поговоримо пізніше, давайте розглянемо, як правильно сушити сливи навіть без сушарки.

Як сушити сливи в духовці?

лише

Застеліть деко папером для випічки і Викладіть на нього сливи, щоб вони не торкались одне одного. Залиште дверцята відчиненими в духовці, щоб виходило вологе повітря.

Спочатку дайте сливам висохнути в духовці протягом п’яти годин при температурі близько 50 ° C. Потім припиніть сушити ще на п’ять годин, даючи сливам охолонути в духовці. На другій фазі сушіння збільшують температура приблизно до 70 ° C і сушити ще 12 годин. Потім знову протягом п’яти годин припиніть сушку. Нарешті сливи сушити при 65 ° С близько трьох годин. Приблизно за півгодини до висихання полийте нерухомі сливи холодною водою - тоді вони стануть гарними чорними та блискучими.

Не намагайтеся пришвидшити процес сушіння при більш високій температурі, сливи можуть рватися і виділяти сік. Температура вище 85 ° C руйнує аромат і колір плодів, які також втрачають всі вітаміни в спеку. Якщо сушити сливи швидко і без перерв, то легко може статися, що отримані плоди будуть твердими або висушеними. Правильно висушені сливи не повинні виділяти сік при натисканні, але повинні бути красиво еластичними. І тому смачно.

Ви також можете сушити сливи в електричній сушарці безпосередньо для сушіння грибів та фруктів. На ринку існує безліч сушарок, виберіть ту, яка дозволяє контролювати температуру сушіння. Більшість сушарок мають відносно низьку висоту окремих сушильних підлог, тому цілі сливи туди не поміщаються. Тож вам доведеться розділити їх навпіл. Процедура сушіння практично однакова в сушарці та духовці.

Всього 5 чорносливів на день, і ви можете з нетерпінням чекати цих наслідків!

  • до побачення запор, чорнослив діє як природне проносне, він піклується про здоров’я та належну прохідність кишечника,
  • знижують рівень холестерину в крові,
  • розчинити надлишок жирової тканини, очистити організм,
  • барвник, який містять сливи, є в п’ять разів сильніший за бета-каротин, у п'ятдесят разів ефективніший і вітамін Е і містить у десять разів більше вітаміну С, ніж лимон,
  • відновлюють клітини печінки
  • найбільший сховище заліза - якщо у вас проблеми з кров’ю, слід знати чорнослив,
  • боротися проти анемія,
  • поліпшити пам’ять,
  • профілактика діабету,
  • прискорити загоєння ран.

Найголовніше, що речовини, які містять сливи, потрапляють в імунну систему протягом 30 хвилин і тому може зміцнити його більше, ніж будь-які штучні вітаміни або біостимулятори. Поліфеноли також потрапляють до кісткової тканини і діють як захист не тільки від зносу, але і запальних захворювань суглобів та кісток.

Інші переваги сливи для нашого організму

Концентрація вітамінів, мінералів і клітковини в чорносливі є значно вище, ніж у свіжому сливи. Таким чином, висушений продукт набагато простіше використовувати для нашого здоров’я.

Сливи є неймовірно важливий для всіх систем людського організму. Дієтологи часто рекомендують їх як природне проносне, а також для поліпшення відтоку жовчі та виділення шлункового соку. Вони також незамінні як засіб для схуднення.

Якщо ви їсте 5 слив на день, можете забути про захворювання шлунково-кишкового тракту а також допоможе людям із зайвою вагою. Окрім шлунково-кишкового тракту, важливо знати і вживання сливи інші системи та органи людського тіла.

Велика допомога жінкам після 40 років

Під час менопаузи жінки переживають кілька фізичних змін, і одна з найсерйозніших - це втрата кісткової тканини, відома як витончення кісток. Дослідження в Університеті штату Флорида показали, що не молоко або молочні продукти, а чорнослив вони можуть повернути кінцеве витончення. Дослідження було перевірено на жінках у той період менопауза і результати говорили чітко. Жінки, які приймали по 100 г чорносливу щодня В 11 місяців вони мали очевидно більше кісткової маси, ніж ті, хто вживав інші продукти. Доктор. Бахраму Арджманді навіть заявив, що на дію чорносливу на кістку не впливають інші фрукти або загальнодоступна їжа. Однак, крім кісток, також підписано споживання слив за умови кращого травлення, втрати ваги та зниження рівня холестерину - це інші проблеми, які дуже впливають на жінок під час менопаузи.

Якщо їх висушити, у них більше заліза

Сушка збільшує вміст плодів антиоксиданти та залізо. Також варто відзначити антибактеріальну дію чорносливу, який бореться, наприклад, з бактерією сальмонели. Однак, на відміну від свіжої сливи, вони містять більшу кількість щавлева кислота, що може спричинити проблеми. Тому вони б не слід вживати особам із захворюваннями нирок або жовчного міхура.

Говорили, що коли народжуються сливи, це є знаком Божої прихильності та дару здоров’я всій родині. Люди цінували плоди і ретельно зберігали їх цілий рік. Вони знали, що в роки, багаті на сливи, вони почувались такими собі краще і хвороби здоров'я їх уникали.