ВІК, тобто Кінцеві продукти вдосконаленого глікації - це речовини в організмі, які впливають на процес старіння. Складові AGE утворюються в організмі людини під дією часу, але вони також утворюються під час приготування їжі. ВІК накопичується в тканинах протягом усього життя. Наш організм у молодшому віці нормально справляється з надлишком. Однак з роками та у людей із такими захворюваннями, як діабет, ниркова недостатність та серцево-судинні захворювання тощо, цей процес відбувається набагато швидше. ВІК - це показник, за яким можна визначити біологічний вік людини.
Що впливає на накопичення ВІКу в організмі?
• дієта (продукти з додаванням цукру, борошняні страви з високим ступенем обробки, тістечка, тістечка, яйця, перероблене молоко та його продукти, морозиво та фруктове морозиво.)
• тривале приготування їжі (смажена, тушкована, варена, карамелізована, сильно запечена або на грилі)
• емоційний стрес
• Надмірне перебування на сонці, вплив шкіри на UVA/UVB промені
Які найкращі способи контролю рівня AGE?
• обмежувати продукти, які виробляють ВІК
• здоровий, тривалий сон
• управління стресом
• регулярні фізичні вправи
• захищати шкіру від UVA/UVB променів
Регулярно вживаючи біоактивні напої від Tahitian Noni International, ми можемо значно зменшити частку сполук AGE в організмі. Більше тут.