МИ МОЖЕМ ВЖЕ ВЖЕ ВСЕ, АЛЕ !
Але ми повинні відмовити собі в деяких смаколиках. Це факт. Нічого не залишається, як змиритися з цим. Щоденна доза вітаміну К у їжі дуже важлива для нас, оскільки ми перебуваємо на варфарині. Варфарин діє в нашому організмі протягом 36 годин. Якщо я вживаю їжу з надмірним або надто низьким вмістом вітаміну К протягом трьох днів поспіль, я піддаюся двом крайнощам. На перший погляд це не виглядає погано. Однак все навпаки.
Високий і нестійкий вміст вітаміну К в їжі Перша крайність
сніданок: паштет з качиної печінки, зелений чай
обід: кіловий суп, смажена свинина, тушкована квашена капуста (свинина, вареники, телятина),
борщ, курячі сердечка в соусі для хлопчиків, лимонний сік
вечеря: тефтелі з брокколі,
суші, трав'яний чай
Результат = Неправильне рішення. За допомогою такої їжі я сильно пригнічую дію варфарину. Їжа містить велику кількість вітаміну К. В результаті з’являється густа кров. INR занадто низький, такий швидкий. Вживаючи таку їжу, я благаю про емболію, інфаркт чи інсульт.
Низький або відсутність вмісту вітаміну К у їжі Другий екстрем
сніданок: тунець у власному соку, варене яйце (тільки біле)
обід: рибний суп, тушонка з баранини, болить голова і приймаю аспірин
кролячий суп, печена баранина, болить голова, і я приймаю ібупрофен
вечеря: гриби на вершках, я додаю харчову добавку женьшеню
морквяний салат з бананом (Англія), додам харчову добавку гінко
Результат = Неправильне рішення. Сильно посилений ефект варфарину. Кількість вітаміну К занадто мала. У мене буде занадто рідка кров. Я схильний до кровотеч (ніс, вуха, сеча, стілець) і дуже небезпечним для життя внутрішнім кровотечам.
Єдине правильне рішення
Прийом вітаміну К повинен бути приблизно однаковим КОЖНОГО ДНЯ. Їжте майже все. Намагайтеся підтримувати рівень вітаміну К приблизно на одному рівні. Стабільність означає меншу презумпцію досягнення однієї з крайнощів.