Швидкі обіди незамінні протягом літа, оскільки ми не хочемо проводити багато часу за плитою в спеку. Сьогоднішня їжа готується у стилі різотто, просто замість рису ми використовуємо дуже корисну лободу та сезонні овочі. На додаток до лободи білок також представлений квасолею, тому ми постачаємо організм усім необхідним. Тож давайте готуватися готувати кінотто дуже просто.:-)

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 3-4 порції?

  • 150 г квіної
  • 1 червона цибулина (приблизно 30 г)
  • 1 більший кабачок (приблизно 120 г)
  • 1 червоний перець (приблизно 70 г)
  • 400 г органічної білої стерилізованої консервованої квасолі (ми також можемо приготувати заздалегідь)
  • 100 мл оливкової олії
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений червоний перець
  • чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
  • спеції до овочів, приготованих на грилі (опускаємо, якщо робимо рецепт для дітей)
  • петрушка для дощування

Як ми будемо діяти далі?

1. Ретельно промийте проточною водою під проточною водою і варіть в окропі. Варіть його приблизно 10-12 хвилин, поки воно не розм’якне.

2. Тим часом очистіть цибулю і дрібно наріжте його.

3. Кабачки ретельно вимити, але залишити в шкірці. Наріжте його невеликими кубиками.

4. Перець також нарізаємо кубиками.

5. Процідіть квасолю через сито, промийте під водою і дайте їй висохнути на кухонному рушнику.

6. Розігрійте оливкову олію на більшій глибокій сковороді, додайте цибулю і смажте деякий час на повільному вогні.

7. Додати перець, сіль, мелений перець і смажити близько 7 хвилин.

8. Потім додайте на сковороду кабачки і квасолю, приправте спеціями і тушкуйте близько 5 хвилин.

9. Коли лобода звариться, процідіть її (нехай вона добре стече) і додайте до овочів. Все ретельно перемішуємо.

10. Їжа готова, ми можемо посипати її петрушкою і подати до столу.

Тип: Овочі за цим рецептом можна обміняти на інший, який нам подобається, або є вдома. Для кабачків, напр. супер кидає гриби або помідори.

спеку

Смачного!:-)

Ви також знайдете інші чудові рецепти від автора Вікі в нашій останній книзі Від фітнесу до кухні Special 3:

Вам також сподобаються ці рецепти в спекотні літні дні:

Цільнозернові макарони з лососем, каперсами, оливками та в'яленими помідорами

Фантастичний салат з руколи з нутом, яйцем і помідорами

  • Фантастичне куряче соте з брокколі та грибами: лише 25 хвилин, і все готово! - 17 лютого 2021 року
  • Смачні йогуртові млинці з білком, які вам захочеться готувати неодноразово! - 8 лютого 2021 року
  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року

Стаття була додана 06.12.2019 і включена до категорії: Навчальні рецепти Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років Швидкі обіди або вечері до 30 хвилин Салати Веганські Вегетаріанські | Автор: Вікторія Янов