Салат не повинен бути просто зеленими овочами. Є також салати, наповнені білком і чудовими смаковими якостями, а зелений не відіграє в них великої ролі. Саме в цьому салаті у вас є можливість поєднати смажений гарбуз хоккайдо та курячу грудку. Навіть насичений жовтий колір гарбуза підкаже вам, що він завантажений бета-каротинами, і разом з оливковою олією вони чудово всмоктуються у ваш організм. Курячі білки, в свою чергу, підтримують ріст м’язів. Тому цей салат підходить не тільки на обід або вечерю, але і після великих тренувань.

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 500 г гарбуза хоккайдо (приблизно ½ гарбуза менше)
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 500 г якісної курячої грудки
  • морська/гімалайська сіль
  • 125 г моцарели
  • цибуля-лук
  • чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
  • 100 г сиру Грана Падано або пармезану

Як ми будемо діяти далі?

1. Гарбуз вимити і нарізати скибочками товщиною близько 1 см.

2. Розігрійте на сковороді 2 столові ложки олії і обсмажте гарбуз. Випікайте з кожного боку по 5 хвилин. Коли гарбуз підсмажиться, наберіть його на паперових рушниках і дайте йому охолонути.

3. Курку нарізати скибочками і посолити. Смажте м’ясо на сковороді, вийміть його і дайте охолонути.

4. Остиглий гарбуз та м’ясо наріжте кубиками та викладіть у миску. Додайте подрібнену моцарелу з цибулею і приправте сіллю і чорним перцем.

5. На закінчення посипте салат тертим сиром і обережно все перемішайте між собою.

Тип: Якщо вам подобається смак екзотики, ви можете додати в салат перець каррі і пом’якшити його двома ложками йогурту або домашнього майонезу.

Харчові цінності на 1 порцію:

салат

Бажаю тобі гарного смаку!

Ви також можете знайти фантастичні навчальні рецепти в нашій книзі Від фітнесу до кухні 1:

Дивіться більше порад щодо того, що їсти після тренування:

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана 30.08.2017 р. І включена до категорії: М’ясні страви без глютену Рецепти тренувань Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року Швидкі обіди або вечері до 30 хвилин Салати | Автор: Юлія Рашлова