Ви можете обробити огірок на кухні або як відому маску для обличчя. Прочитайте 9 детальних інструкцій, як вживати цей овоч, багатий на вітаміни А, В і С:
1. Огірки консервовані
3-4 зубчики часнику
4-5 штук хрону
кріп
6 шматочків чорного перцю
виноградна лівул
На дно 0,7-літрової склянки покладіть 3-4 зубчики часнику, покладіть перший ряд огірків, на край чашки покладіть 4-6 смужок хрону, покладіть кріп і ще один ряд огірків. Додайте 6 шматочків чорного перцю, кілька ягід незрілого винограду (або один виноградний лист), посипте 1 чайну ложку гіркою солі. Наповніть чашку холодною водою до поверхні і закрийте. Перемішайте, щоб сіль розчинилася. Покласти гострий перець зверху не є умовою.
Ми ставимо склянки на старі тарілки в погребі, де холодно і темно, а не на сонці, як дріжджі. Вода в склянці починає твердіти і щось навіть витікає (звідси тарілки). З часом шлам починає осідати на дні. Якщо вода у склянці чиста, вимийте скло і зберігайте на полиці.
2. Огірковий салат
салат огірок
мелений чорний перець
3 столові ложки оцту
500 мл води
3 столові ложки цукрового піску
Добре змішайте цукор і оцет у зазначеній кількості води. Додайте сіль і приправи за смаком. Натріть огірок салату грубо. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Змішайте огірок з цибулею. Полийте підготовлену заправку і дайте їй найкраще відпочити до наступного дня. Подавати салат охолодженим.
3. Дріжджі
2 кг маринованих огірків
10 штук листя винограду
10 шт листя вишні
6 штук цілих нових спецій
10 шт цілі чорний перець
кріп
лавровий листок
100 г свіжого хрону
Ми колюємо огірки голкою, на одному з них повинно бути не менше 6 отворів і складати їх, шар огірків, листя вишні, листя винограду, хрону і все ще навколо.
Нарешті залийте настоєм воду, сіль, перець, перець чилі, лавровий лист, який ми прокип’ятили і дали охолонути. Додайте шматочок хліба до верху, завантажте так, щоб огірки занурили, закрийте і дайте бродити протягом тижня.
4. Огірковий суп
салат огірок
Білий перець
3 гвоздики цеснi
5 dcl відвару
200 мл молока
лавровий листок
Цибулю дрібно порізати, акуратно обсмажити, додати нарізаний кубиками очищений огірок і розтертий часник.
Смажте 2-3 хвилини, потім влийте бульйон, додайте сіль, перець і лавровий лист разом з кропом.
Варити близько 20 хвилин, потім влити молоко і варити ще 5 хвилин. Зніміть суп з вогню, зніміть лавровий лист, перемішайте його заглибним міксером і приправте сметаною.
5. Огіркова маска
Змішані огірки змішати з медом і чайною ложкою йогурту на шкірі і залишити на 20 хвилин. Потім ми обполіскуємо шкіру і обробляємо її рожевою водою і звичайним кремом. Це глибока детоксикація шкіри.
6. Огірковий смузі
Для приготування освіжаючого огіркового смузі нам потрібна жменька шпинату, огірка, кілька листочків м’яти, чорниці, персика та льоду.
7. Огірковий лимонад
огірок середнього розміру
Огірок ретельно миємо і вирізаємо з нього кілька скибочок, включаючи шкірку. Решту огірка наріжте скибочками, влийте сік лайма і трохи базового сиропу. Підготовлену таким чином основу залийте содою або водопровідною водою.
8. Цацікі
сметана
3 менших огірка салату
4-5 зубчиків часнику
ложка олії
кріп (за смаком)
Огірки очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці і дайте їм стекти. Потім кріп дрібно наріжте. Кладемо його в миску з огірками. Натисніть часник в миску і додайте вершки, олію, сіль. Все ретельно перемішайте і дайте постояти в холодильнику одну годину.
9. Огіркові палички
Блог Навіть день без огірків пропонує рецепт незвичайних, але смачних огіркових паличок. Свіжий огірок наріжте паличками і полийте карамеллю. На закінчення посипте їх смаженим мигдалем.