Поділіться
Осінь - найкращий час для збору унікальних дартсів. Хоча вони іноді починають з’являтися вже в серпні, кажуть, що їх варто чекати до перших заморозків. Завдяки їм стрілки виділять ще більш вишуканий фруктовий смак. Однак важливо збирати їх до того, як вони досягнуть повної зрілості. Вони повинні бути досить твердими і мають бути досить світло-червоними. Їх сушать сипуче або сушать в штучних умовах до 35 ° C. Однак чому взагалі платити збирати плоди шипшини?
Дартс є чудовим джерелом вітаміну С. Крім того, багато вітамінів групи В містять вітамін А. Вони також доповнюють кальцій і калій. Стрілки забезпечують сильний стимул імунної системи, благотворно впливають на травлення, покращують кровотворення та допомагають виводити зайву воду з організму. Якщо ви все-таки вирішили збирати дартс, ми маємо для вас кілька порад, як ними користуватися. З них можна приготувати смачний чай і смачний компот. У наступній статті ви знайдете ТОП рецептів з дартсу.
Що можна приготувати зі стрілок?
1. Чай
Мабуть, найпростіший спосіб - заварити чай із зібраних стрілок. Однак точно не варто недооцінювати цей традиційний рецепт! Чай з шипшини - чудовий помічник у боротьбі з підвищеним холестерином або застудою. Це також позитивно впливає на імунну систему людини або функцію печінки, жовчного міхура та нирок. Для приготування цього напою вам знадобиться близько 2 чайних ложок сушених і подрібнених дартс.
У чашку залийте їх гарячою, але не киплячою водою. Придатні температури до 80 ° C. Більш висока температура може погіршити багато цінних речовин, які приховані в стрілках. Дайте чаю настоятися 20 хвилин, процідіть і подавайте. Ви все ще можете спробувати його з медом або лимоном.
Вам буде цікаво
2. Варення
Смачне варення з троянд традиційно готують із плодів шипшини. Ретельно очистіть свіжі дротики, покладіть їх у казан і залийте водою. Зварити їх акуратно і просунути через сито. Додайте до маси цукор і знову доведіть до кипіння. На кілограм вареної шипшинової каші вам знадобиться близько 0,5 кг цукру. Перемішуйте варення на повільному вогні, поки воно не почне загусати. Потім розлийте його в банки з варенням, ретельно закрийте і дайте йому охолонути внизу.
3. Компот
Дартс також підходить для приготування дещо нетипового, але унікального компоту. Він чудово поєднується з випічкою або м’ясом, особливо для дичини. Приготуйте 500 г дротиків, 0,5 л води та 300 г цукрового піску. Половіть стрілки наполовину, видаліть їх серцевини і волоски і ретельно вимийте їх у холодній воді. Дайте воді закипіти з цукром, додайте підготовлені фрукти, цілу корицю та гвоздику і варіть приблизно 5 - 8 хвилин.
Після охолодження зберігайте у холодильнику щонайменше 12 годин. Потім злийте дартс, покладіть їх у банки і залийте злитим і перекип’яченим розчином. Закрийте контейнери і стерилізуйте їх при температурі 75 ° C протягом 15 хвилин.
4. Лікер
Не соромтеся спробувати лікер з шипшини! Вам знадобиться близько 500 г дартсу, 1,5 л якісного спирту (наприклад, горілки), 2 столові ложки цукру і 150 мл води. Ретельно подрібніть дартс і залийте їх спиртом у досить великій ємності. У ємність можна додати гвоздику, цілу корицю та апельсинову цедру. Потім дайте суміші мацерувати на сонячному місці принаймні 2 тижні. Коли спирт почервоніє, ретельно процідіть його через марлевий та кавовий фільтр. Додайте до мацерату охолоджений цукровий і водний сироп.
Готовий лікер розлити у відповідні ємності та зберігати. Ви можете балуватись невеликими кількостями як ліки. Цей напій насичений вітамінами і підходить для підтримки імунітету в посушливі дні. Крім того, це може допомогти вам полегшити біль у горлі, наприклад, при застуді або грипі.