Об'ємна дієта - це дієтичний підхід, заснований на споживанні їжі з низькою калорійністю, але багатою поживними речовинами, таким чином, що вона насичується завдяки кількості їжі, яку можна вживати, тим самим втрачаючи вагу.

ємна

Як працює об’ємна дієта?

Створена Барбарою Роллс, професором харчових наук з Університету штату Пенсільванія, мета об'ємної дієти - наповнити тарілку їжею, багатою поживні речовини, не споживаючи більше калорій. Це передбачає розробку збалансованої дієти, але з меншим споживанням енергії, що разом із планом вправ призводить до втрати ваги.

Щоб визначити калорійність їжі, розділіть споживання калорій (див. тут таблицю калорійності їжі) Введіть вагу, яку потрібно з’їсти. Таким чином, продукти харчування поділяються на чотири основні групи залежно від їх калорійності або щільності енергії:

  • Група 1 - Дуже низька щільність - до 0,6 Ккал на грам
  • Група 2 - Низька щільність - від 0,6 ккал до 1,5 ккал на грам
  • Група 3 - Середня щільність - 1,5-4 ккал на грам
  • Група 4 - Висока щільність - від 4 до 9 Ккал на грам

Мета полягає в тому, щоб по суті вживати їжу з груп 1 і 2, контролювати порції продуктів групи 3 і зменшувати частки групи 4.

Що можна їсти за допомогою об’ємної дієти?

Об'ємна дієта пропонує мінімум п’ятиразове харчування, які включають сніданок, обід та вечерю, а також закуски в середині ранку та в середині дня. І наголошує на продуктах, багатих на Вода Y клітковина, оскільки вони ситні, поряд із зменшенням жирної їжі. Таким чином, чотири вищезазначені групи можна перекласти на такі продукти:

Переваги та недоліки об'ємної дієти

Великою перевагою об'ємної дієти є те, що вона ситна і дозволяє придбати здорові харчові звички за допомогою різноманітного прийому їжі, яка не забороняє жодної необхідної групи продуктів харчування, а натомість підкреслює найбільш здорову та багату на поживні речовини. Але як підхід до харчування, для досягнення реального балансу в поживному внеску, як і при будь-якій дієті, цікаво проконсультуватися зі спеціалістом з дієтології, щоб адаптувати раціон до конкретного профілю кожної людини.