Чудовий рецепт, який я приніс із перебування в Каталонії. Відмінна і швидка їжа, яку ви можете приготувати на одній тарілці - швидко і легко.

Нам потрібно:

4 шматки курячих ніжок нижче

1 більша цибулина

1 червоний перець

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

1 менша банка гороху

1 менша банка кукурудзи

2 зубчики часнику

1 склянка сирого рису

1-2 склянки відвару або води

Сіль і перець за смаком

Підхід:

Курячі стегна вимити і заправити сіллю і перцем. Розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажте курячі ніжки до золотистого кольору - потім видаліть ноги і поставте на тарілку.

рисом

Овочі миємо, дрібно нарізаємо цибулю, моркву натираємо, а перець і помідор дрібно нарізаємо. Обсмажте цибулю до золотистого кольору на сковороді, де попередньо обсмажували ніжки. Потім додайте моркву, помідори, перець і варіть все разом 5 хвилин. Потім додайте бульйон, подрібнений часник і рис. Добре перемішайте і тушкуйте, періодично помішуючи, на повільному вогні 20-25 хвилин.

Злийте горох і кукурудзу з розсолу і додайте до рисової суміші. Якщо потрібно, додайте більше води або бульйону, щоб рис не пригорів.

Нарешті, додайте курячі ніжки, накрийте кришкою і тушкуйте ще близько 15 хвилин, або до готовності м’яса.