Здоров’я та медицина Відео: Не вішайте! Документ про азартні ігри в Чеській Республіці (2017) (лютий 2021)
Ви можете потрапити в залежність від їжі, якщо втечете їсти певні продукти, збиваєтеся з магазину або відчуваєте провину в тому, що їсте занадто багато.
Можливо, до 50 відсотків усіх дорослих з ожирінням можуть жити на ранніх стадіях залежності від дієти.
Мері Фоуші втратила 200 фунтів після звернення за допомогою до дієтичної залежності.
КЛЮЧОВА ЦІННІСТЬ
- Їжа характеризується тиском, щоб переїдати продукти, які люди знають для них нездоровими.
- Щонайменше 5% дорослих мають загрозу для своєї ваги та здоров'я.
Ви крутите деякі продукти, виганяєте їх з дороги, щоб їх придбати, або почуваєтесь винними за надто з’їдене? Якщо так, ви можете бути залежними від дієти. Одне дослідження, опубліковане в журналі PLoS One, показало, що п’ять відсотків учасників мали клінічну дієтичну залежність.
Життя з харчовою залежністю
Але набагато більше дорослих - мабуть, до половини всіх дорослих з ожирінням - можуть жити з ранніми стадіями дієтичної залежності, заявила одужаюча наркоманка Мері Фоуші, співзасновник та генеральний директор ACORN - програми, яка допомагає людям подолати харчову залежність. Фоуші схудла на 200 фунтів за 24 роки їжі, що спричинило її залежність.
Зараз 61-річній Фоуші каже, що вона не знала, що діє, поки їй не виповнилося 34 роки. Раніше вона пройшла дієту йо-йо і схудла до 100 фунтів, щоб відновити її.
Він також каже, що це залежить від споживання великої кількості продуктів, таких як "тістечка, тістечка, пончики, морозиво, печиво, хліб, горіхи, пироги, печиво, макарони з маслом, смажена їжа, картопляні чіпси - продукти", - говорить він. . "Перше, що я почув про харчову залежність, це те, що я почав працювати в лікувальному центрі в 1986 році, який базувався на 12 кроках і працював із алкоголем, наркотиками та харчовою залежністю", - говорить він.
Однією з проблем залежних людей є пошук нового способу їжі, коли люди та суспільство навколо вас все ще їдять продукти, які спричинять вас. Фоші каже, що з її досвіду сім'я та друзі мали добрі наміри, але не розуміли її залежності.
"Вони часто говорили: спробуйте лише один шматок [їжу, яка викликала залежність]", - говорить він. Це продовжує існувати і за допомогою 12-крокових програм є здоровим і сьогодні.
Що таке дієтична залежність?
Харчова залежність ще не визнається діагностованою. В останньому виданні Діагностичного та статистичного посібника з психічних розладів (DSM-V) обсяг, який використовується для діагностики психічних та поведінкових станів здоров'я, поведінки наркоманії, включений до нападу. Але ведуться суперечки щодо того, чи слід включати харчову залежність як розлад наркоманії.
"Інститут харчової залежності пропагував і залежність від дієти як розладу вживання наркотичних речовин", - сказав Філ Вердел, радник з пристрасті до харчових звичок, директор Інституту дієтичної залежності ACORN у Сарасоті, штат Флорида. залежність, безумовно, обговорюється. Одне питання полягає в тому, як найкраще розрізнити дієтичну залежність та їжу. Інші експерти порушували питання, які харчові компоненти викликають найбільшу залежність. Цукор, сіль та жир, як правило, очолюють список харчових інгредієнтів, які потенційно викликають звикання.
Сьогодні Єльська шкала дієтичної залежності є інструментом, який допомагає лікарям зрозуміти стосунки людини до їжі. Рецензована шкала запитує про конкретні харчові звички, які можуть свідчити про залежність, такі як занадто багато їжі, відмова від покупки конкретних продуктів, почуття провини з приводу переїдання, відчуття симптомів відміни, таких як дратівливість або тривога, якщо ви не можете їсти. їжі, відчуття втоми, незважаючи на велику кількість їжі та постійне вживання певних продуктів навіть після переживання негативних наслідків.
ПІДКЛЮЧЕНО:
"Переїдання може бути певною мірою у багатьох людей, але деякі можуть створити нав'язливо-компульсивні стосунки з певними продуктами харчування", - пояснює Пардіс Педрам, докторант Меморіального університету в Канаді та провідний автор дослідження, опублікованого в PLoS One.
Педрам та його колеги обстежили 652 дорослих, щоб оцінити взаємозв'язок між харчовою залежністю та ожирінням. Вони виявили 5% поширеність загального харчування, але зазначили, що харчова залежність частіше спостерігається у людей із ожирінням. "Найпоширенішим симптомом харчової залежності в нашій групі було" стійке бажання або неодноразові безуспішні спроби кинути палити ", - говорить Педрам.
Скринінг людей на наявність ознак дієти може бути корисним у таких ситуаціях, як баріатрична хірургія, де післяопераційні дієтичні стратегії повинні бути адаптовані до потреб кожного пацієнта, зазначає Вердел, автор книги "Баріатрична хірургія та харчова залежність". Харчова залежність означає, що пацієнтові потрібна інша стратегія лікування, яка, швидше за все, базується на 12-кроковому підході таких груп, як Анонімні переїдачі або Харчові наркомани у процесі одужання.
Створення можливостей отримати допомогу
Нарешті, наркоманам доведеться вирішити, коли і коли вони повинні лікуватися. Утримання від їжі, яка викликає звикання, вимагає роботи, але це можливо.
"Я б сказав людям, що найголовніше, що вони можуть зробити, це поглянути на продукти, від яких вони залежать, отримати підтримку, щоб вийти із звикання до їжі, і отримати підтримку для почуттів та емоцій, які приходять", - каже Фоуші. період симптомів абстиненції, коли вона розпочала свою програму відміни. Сьогодні він із задоволенням тримається подалі від продуктів, які виявили звикання, одночасно відстоюючи більш широке розуміння наркоманії.