- Обмеження калорій може допомогти мишам залишатися худими і жити довше, але це також означає менше жиру, щоб підтримувати своє тіло в теплі. Дослідники в Бразилії виявили, що шкіра миші реагує на обмеження калорій, стимулюючи ріст волосся, збільшуючи приплив крові та змінюючи клітинний метаболізм для підвищення енергоефективності.
Дослідження, опубліковане у вівторок у Cell Reports, показує, що тварини можуть використовувати це як еволюційну адаптацію, щоб залишатися теплими та живими в обмежених умовах годування.
"Зміни в шерсті та шкірі були досить очевидними, і вони цікаві, оскільки були помітні через кілька місяців, коли тварини ще не старі, - говорить автор Алісія Ковальтовскі, професор Інституту хімії Університету Сан-Паулу, в Бразилії - Зміни можуть бути пов’язані зі збільшенням кількості стовбурових клітин шкіри, які допомагають захистити шкіру від наслідків старіння, що ми також змогли виявити ".
Дієта з обмеженим вмістом калорій вже пов’язана з довгим переліком переваг для здоров’я, починаючи від збільшення тривалості життя та зниження резистентності до інсуліну до боротьби з раком, але її вплив на шкіру вони мало вивчені. Щоб дізнатись більше, його команда, включаючи докторанта Марію Фернанду Форні, зосередилася на вивченні стовбурових клітин шкіри, об'єднавшись з Хорхе Шинохарою з кафедри фундаментальної хімії Університету Сан-Паулу, який створив датчик температури з урахуванням шкіра миші.
Вчені порівняли мишей, які могли їсти все, що завгодно, у будь-який час - а це означало, що вони врешті-решт стали тваринами із надмірною вагою - з гризунами, яким було обмежено з’їдати 60 відсотків калорій, які вони вживали протягом півроку. Миші з обмеженим вмістом калорій втратили приблизно половину маси тіла і показали більш однорідну, товсту і довшу шерсть.
РОЗШИРЕННЯ СТВІРОВИХ КЛІТИН ВОЛОСОВОГО ФОЛІКЛЮ
Команда зауважила, що на клітинному рівні одним з побічних ефектів дієти було розширення стовбурових клітин з волосяного фолікула, що призвело до збільшення швидкості росту та утримання волосяних фолікулів.
У порівнянні з вільними мишами, у обмежених калорій мишей також було втричі більше кровоносних судин у шкірі, що виводило на поверхню більше теплої крові, а клітини шкіри виявляли відмінності в обміні речовин, тому з часом вони втрачали менше енергії у вигляді тепла.
Потім вчені поголили ділянки волосся мишей в обох групах, щоб підтвердити, що зайве волосся допомагають зігріти тварин з обмеженим вмістом калорій. Насправді, на основі вимірювань тепловтрат, більш товсті пальто допомагали ізолювати тепло, і без адаптації миші з обмеженим вмістом калорій були більш млявими і мали ознаки порушення обміну речовин.
"Ці висновки особливо значущі, оскільки вони виявляють не тільки чудовий ефект обмеження калорій на шкіру, але й адаптивний механізм для подолання меншої ізоляції внаслідок змін шкіри в умовах зниженого споживання калорій, - наголошує Ковальтовський. - Я думаю, що дослідження громаді буде цікаво думати про шкіру та шерсть як про невід'ємних гравців у метаболічних реакціях та контролі ".
Зараз ця група вчених хоче зосередитись на розумінні сигналів, що сприяють змінам шкіри, які вони спостерігали, з обмеженням калорій. Ковальтовський каже, що якщо зрозуміти ці шляхи, можна виявити цілі щодо збереження здорової шкіри під час старіння.
Відповідно до критеріїв Більше інформації
- Обмеження калорій зменшує жир, але збільшує волосся у мишей
- З них виходить смачне морозиво зі зниженим вмістом жиру та калорій
- Це чарівне блюдо, яке зменшує калорійність їжі до 30%
- Освіта в галузі харчування в сім'ї зменшує споживання жиру у дітей суспільством
- Соціальні та громадянські дослідження не витрачають гроші даремно. Пасивна гімнастика не спалює калорії і не збільшує їх кількість