мука

В Еквадорі, муніципалітет Амбато інвестував 700 000 доларів в муніципальній Камалі шляхом впровадження a завод з переробки борошна з бичачої крові які приносять у жертву в цьому місці.

За даними Empresa Pública Metropolitana de Rastreo Quito, Еквадор, кінцевий продукт, отриманий в результаті відділення та зневоднення крові оброблених тварин, має чудові білкові властивості, 75%, що робить його унікальним джерелом доступного білка, усім для корму птиці.

Також зазначено, що кров'яне борошно має високу харчову цінність, переважно щодо білка між 75% і 85%. Тому він має високий коефіцієнт засвоюваності 99%, що якщо порівняти його з рибною мукою (96% та 97%), м’ясо-кістковою мукою (87% та 89%) або з пір’яною борошною (53% та 55%), то ми побачимо, що вона найвища. Кров’яна мука багата важливими амінокислотами як для розвитку людини, так і для тварин, як і лізин. Щоб ще більше підкреслити важливість крові як їжі, можна сказати, що з кг її отримують таку ж кількість білка, як із кг м’яса.

Муніципальний завод з переробки шроту Camal Це відповідає технічне оснащення з місткістю зберігання 1800 літрів крові великої рогатої худоби, відкачуванням переходить до варителя де готується і сушиться бути просіювання та мішки.

Муніципалітет Амбато інвестував у цей проект 700 000 доларів, що включає завод з фізичною інфраструктурою та обладнанням.

Адміністратор муніципальної Камали Адела Ортіс пояснила, що перед впровадженням переробного заводу кров евакуювали до річки Кулапачан, створюючи забруднення. З іншого боку, після цієї нової інвестиції можна захопити 68% білка

В Ель-Геральдо описано, що завдяки автоматизації роботи заводу досягається можливість одного оператора контролювати температуру та вологість. Поки кров'яне борошно обробляється в понеділок, середу та п'ятницю.

Крім того, він підкреслив, що вартість проекту не порівнянна із відновленням навколишнього середовища. У свою чергу, він доповнив, що відвідують інші міста, щоб ознайомитись із процесом та застосованою технологією.

Власник місцевої птахофабрики Матіас Мачадо сказав, що лвиготовлення кров’яного борошна позитивне, тому що це буде ще одна збалансована альтернатива корму для птиці і він це виділив харчова цінність, яку вона має, також буде корисною.