Санта-Белл Евелін, докторант Будапештського технологічного університету займається очищенням ферментів та селективною ферментативною фіксацією.
Але яке дерево виробляє очищення білка? Щоб зрозуміти цей процес, покличемо на допомогу нашу уяву.
Уявіть, що кожна клітина, яка утворює наше тіло, є фабрикою, а білки - це працівники цих фабрик. Звичайно, існують системи, набагато простіші за людський організм, одноклітинні бактерії, що складаються лише з однієї такої фабрики та її працівників. У своєму дослідженні Евелін «має справу» з бактеріями: вона дає їм їжу, а вони взамін також виробляють білки, які їм насправді не потрібні для управління заводом, але Евелін хоче їх використовувати.
Частина «бізнесу» полягає в тому, що бактерія також позначає ці білки. Через деякий час завод зупиняється, і робітники виливаються. На практиці це означає водний розчин, що містить безліч різних білків, у тому числі необхідних досліднику. Він повинен відібрати білки, які мічені з цієї складної системи.
У своїх дослідженнях Евелін прагне розробити якомога різноманітніші та економічніші методи для цього процесу очищення. І білки, що виробляються та очищаються, використовуються в новому завданні, наприклад, у виробництві амінокислот, різних активних інгредієнтів або біодизеля.
Чому ви обрали саме цю тему дослідження? Яка дорога до цього вела?
Я роками маю справу з класичною органічною хімією. Одягнувши білий плащ, я сподівався, що зроблене в моїй колбі буде відповідати тому, що я хотів виготовити. Органічна хімія - складний жанр і не завжди працює так, як ми хочемо. Зі мною сталося те, що для підготовки дисертації мені довелося змінити теми. Ось так я вступив у контакт із цим проектом, який займається очищенням білка. Я дуже швидко налаштувався на новий тип роботи та виклики, які були у мене раніше. Мені так сподобалась ця галузь, і я побачив у ній таку фантазію, що нарешті захотів вкласти свою наукову творчість у цю сферу, здобуваючи ступінь доктора.
Чому ваші дослідження - це інновація з соціальної точки зору?
На основі ваших досліджень, як ви думаєте, де ваша власна дисципліна буде тривати через десять років? Чого ви очікуєте від найближчих десяти років?
Я думаю, що галузі, засновані на дослідженні ліків на основі білків, лікуванні, медичній діагностиці чи екологічних технологіях, стикаються з великими успіхами та швидким розвитком. Однак прогрес, який ми можемо досягти, не можна вважати заслугою дослідника чи дослідницької групи. Є ті, хто використовує комп’ютерне моделювання, щоб допомогти у дослідженні білків, є ті, хто виробляє та перевіряє їх на те, що і наскільки ефективно їх можна застосовувати. Тоді можуть з’явитися більші компанії, які, бачачи результати досліджень, намагаються перейти від більш складної або, можливо, багатьох побічних продуктів органічної хімічної реакції, до біокаталізованого процесу. Або, із залученням лікарів та біологів, будуть розпочаті подальші дослідження щодо того, як даний білок можна використовувати в медицині.
Я впевнений, що через десять років ми зможемо вилікувати рак набагато ефективніше і наблизимось до терапії багатьох захворювань, які досі вважаються невиліковними шляхом тестування та/або використання білків. Я сподіваюся, що розвиток повернеться не лише у цілющій та фармацевтичній галузях, а й в інших сферах життя та інших галузях. Оскільки впровадження нового лікарського засобу або промислової технології на основі білка є не лише радістю для виробника або власника патенту, але й наповнює серця дослідників, які жертвують своїм життям на дослідження білків, не шкодуючи часу, енергії та творчості.