Турбота про наше здоров’я передбачає не зловживання споживанням цукру. Чи знаємо ми, в якому типі їжі це? Ми розповідаємо вам дещо, що може вас здивувати.

продуктів

Нам було вже давно зрозуміло, якщо ми хочемо дотримуватися здорової дієти, чим менше доданого цукру ми включаємо, тим краще. ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) радить зменшити споживання цукру до 5% добових калорій для отримання додаткових переваг для здоров’я. Уникнення зловживань - це не лише питання естетики, оскільки це може спричинити порожнини, оскільки це також пов’язано з ожирінням, серцево-судинними захворюваннями, метаболічним синдромом та діабетом 2 типу.

Але контролювати споживання не завжди легко, оскільки все більше і більше продуктів переробки включають цукор або похідні для поліпшення його смаку, зовнішнього вигляду та текстури, тому ми можемо споживати значну кількість цукру, навіть не підозрюючи про це.

Легко асоціювати цукор з безалкогольними напоями, солодощами, солодощами ... Але він присутній у багатьох інших продуктах. Брати до відома.

Вони не смакують солодко, але містять цукор

  • Кетчуп: Коли ми готуємо домашній томатний соус, ми можемо додати щіпку цукру, щоб зменшити кислотність помідора, але для приготованих соусів зазвичай потрібно більше половини маленької ложки, деякі навіть містять більше 12 г цукру на 100 продуктів.
  • Бальзамічний оцет: Справжній не містить доданого цукру, але є імітації під тією ж назвою, як правило, набагато дешевші, які досягають характерного темного кольору завдяки карамельному забарвленню, яке ми можемо розпізнати на етикетці як E150d.
  • Соєвий соус: Щось подібне трапляється з цим соусом, він зазвичай містить сою, воду, сіль, а іноді і пшеницю, але є версії, які в основному складаються з коричневого цукру, карамельного барвника або глюкозно-фруктозного сиропу.
  • Заморожена піца: У тісті, в соусі, у начинках ... Деякі заморожені піци містять загалом до 20 г цукру, тому це потрібно враховувати при перевірці інгредієнтів.
  • Ковбаси: Вони далекі від того, щоб бути солодкими, але зазвичай додають цукор для посилення їх смаку, навіть у індички та курячі грудки, які ми, як правило, маємо легкі або з низьким вмістом солі.

Фальшиві друзі

Вони здаються дуже здоровими, але вони не такі здорові, як здається, тому також бажано уважно прочитати їх харчові етикетки, перш ніж додавати їх у кошик для покупок.

Повертаючись до рекомендації ВООЗ, при дієті 2000 ккал на день ми не повинні перевищувати 50 г цукру, і якщо ми хочемо продовжувати дієта, яка забезпечує користь для нашого здоров’я, кількість зменшується до 25 грамів на день.

Конверт цукру в Іспанії становить 8 г, тому для досягнення цієї кількості буде достатньо трьох і трохи більше, якщо подумати про весь цукор, який містять такі продукти, як ті, про які ми згадали, дуже легко перевищити цю рекомендацію, не усвідомлюючи це. Щоб цього уникнути, немає нічого кращого, ніж засновувати свій раціон переважно на необроблених продуктах, таких як фрукти, овочі, цільні зерна, бобові, риба тощо А в іншому зверніть увагу на кількість цукру, яку вони позначають на своїй етикетці.