Освіжаючий смак огірків не бракує ні в салатах, ні в холодних супах. І це вже не дивно, якщо ви також подаєте ці овочі до напоїв.
Ще кілька років тому видавалося химерною вимогою, якщо хтось у барі просив джин-тонік з огірком, сьогодні ароматизовані лимонади та вода у великих глечиках зазвичай поєднуються зі скибочками лимона, лайма, огірка чи ревеню. Однак огірок - одна з найцікавіших альтернатив, коли мова йде про алкогольні коктейлі. Оскільки він містить багато води та вітамінів, його участь у створенні коктейлів також додає здорового виміру. А оскільки літо в середині, і вам неодмінно слід спробувати хоча б один напій "огірок", ми маємо для вас три поради. Якщо ви випадково абстинент, вітаємо - ви можете готувати окремі напої без алкоголю.
Кунтро Фізз
Для однієї дози вам потрібно:
- 50 мл лікеру Cointreau
- 20 мл свіжого соку лайма
- 3 скибочки свіжого огірка
- листя свіжого базиліка
- сода
- лід
Процедура проста. Покладіть лід у шейкер, додайте лікер та сік та додайте скибочки огірка. Ретельно перемішайте, поки шейкер не охолоне, а потім пропустіть через сито бармена у склянку з льодом. Долийте соду (цікаву варіацію може створити ароматизований тонік або імбирне пиво).
Тобі потрібно:
- коричневий цукор
- джин (підходить, наприклад, Beefeater)
- скибочки огірка (приблизно 1 штука на 1 склянку)
- базилік (дрібно нарізаний)
- сік лайма
- Не звертай уваги
Назва напою заснована на англійській абревіатурі поєднання Gin (G), Basil (базилік) та Cucumber (Cucumber), і це дуже освіжаючий та смачний літній напій. Покладіть трохи подрібненого льоду в скляну чашку, одну рівну чайну ложку цукру і додайте джин, ретельно перемішайте. Вставте скибочки листя огірка та базиліка, притисніть їх до дна чашки, використовуючи ложку або дерев'яну киянку. Викладіть лід на суміш і додайте тонік. Прикрасити огірком і листям базиліка.
Текіла секрет
Тобі потрібно:
- текіла
- м’яти свіже листя
- свіжого лимонного соку
- чорничний сироп (можна зробити)
- нарізаний огірок
- сода
- лід
Щоб приготувати власний чорничний сироп, змішайте в ємності півсклянки цукру, половину склянки води та одну повну чашку чорниці. Доведіть до кипіння і варіть близько п’яти хвилин. Процідіть сироп через марлю і відкладіть сироп. Помістіть у блендер огірки, листя м’яти та лимонний сік. Змішуйте до отримання тонкої суміші. Також процідіть його і відкладіть. Додайте 4 мл текіли у високі чашки, наповнені подрібненим льодом. Потім залийте трьома ложками чорничного сиропу і трьома ложками огірково-лимонного соку. Долийте содою і прикрасьте листям м’яти.