¿Огірок - це фрукт або овоч? Для багатьох це питання вже має відповідь, оскільки воно очевидно, правда? Зачекайте хвилинку, не поспішайте відповідати, перш ніж прочитати цю статтю, оскільки іноді все відбувається не так, як намальовано для нас. Прочитавши, ви напевно отримаєте багато задоволення від супермаркету, повторно ідентифікуючи та класифікуючи фрукти та овочі, точно так, ніби ви маленька дитина!
Прочитайте і відкрийте справжню ідентичність огірка, а також його користь для організму та його властивості. Потім ми покажемо вам кілька рецептів, щоб насолодитися вишуканим смаком цієї їжі.
Різниця між фруктами та овочами
Між фруктами та овочами існує багато міфів, але, мабуть, одним із найцікавіших є плутанина, яка існує між собою. Ці плутанини виникають із переконань, історичних фактів чи навіть використання їжі. Однак у науковій галузі ботаніки є відмінності між фруктами та овочами, оскільки обидва мають власні чітко визначені характеристики. Звичайно, після того, як ви дізнаєтеся, які вони, заплутатися буде дещо складніше, принаймні в більшості випадків.
Фрукти та овочі - це різні частини рослини. З одного боку, плоди або плоди є зав’язями рослини, оскільки вони містять насіння одного і того ж, а також мають оболонки та м’якоть. З іншого боку, овочі - це решта рослини (насіння, бульби, коріння, стебла, листя, цибулини та квіти). Є певні винятки з цих правил, які ми детально розглянемо в майбутньому.
Огірок - це фрукт чи овоч?
Ви можете сказати, що огірок - це овоч, оскільки його їдять в салатах, з нього також готують супи, його можна вживати як основну страву або як доповнення до їжі, і його не використовують у десертах. Потім, Що таке огірок, фрукти чи овочі? Огірок - це фрукт. Ви це вже знали? Незважаючи на те, що огірок отримує кулінарне та традиційне використання овочів, це не означає, що це біологічно.
Відповідно до визначення RAE Огірок - це «кашкоподібний плід, циліндричний, довжиною від шести до дванадцяти сантиметрів і товщиною від двох до п’яти, жовтий у дозріванні, а раніше більш-менш світло-зелений зовні, білий всередині і з безліччю овальних насіння і загострений на одному кінці, плоскі та маленькі. Це їсти ". Тому, хоча ми завжди використовуємо огірок для приготування страв та супроводження страв, а не десертів, це не означає, що це овоч. Цікаво, правда? Крім того, як ми бачимо, огірки містять насіння рослини, що однозначно робить їх плодами.
Цікаво також знати, чому так заплутано ідентифікувати фрукти з овочів, якщо це здається настільки простим. Однак багато разів популярна назва цього виду їжі є соціальною умовою, а не біологічним фактом. Наприклад, ФАО каже з цього приводу: «Продукти, які називаються овочами або зеленню, включають деякі фрукти (наприклад, помідори та гарбузи), листя (амарант та капуста), коріння (морква та ріпа) і навіть стебла (селера) та квіти (цвітна капуста ). Багато рослин, з яких взяті ці їстівні частини, не мають ботанічного відношення один до одного. Однак овоч - це корисне слово в харчуванні та побутовій термінології ".
Якщо після перегляду цієї інформації у вас виникли сумніви, чи є авокадо фруктом чи овочем, чи томат - фруктом чи овочем, не пропустіть ці інші статті.
Переваги огірка
Безсумнівно, огірок не тільки має харчові властивості та багато переваг для організму, але він також є чудовим союзником в косметичних процедурах, оскільки це інгредієнт, який широко використовується в домашніх косметичних масках та кремах. Чи готові ви відкрити для себе Найважливіші переваги огірка?
Харчова цінність огірка
Огірок низькокалорійний, порівняно з іншими овочами, і має високий вміст води. Крім того, він забезпечує вітамін С, фолати, тіамін, ніацин, калій, фосфор, магній і залізо. У вашій шкірі є невелика кількість бета-каротину (який зникає, коли ви очищаєте огірок). Це основні компоненти його таблиці поживності на кожні 100 г:
- 13г калорій
- 0,7 г білка
- 0,2 г жиру
- 1,9 г вуглеводів
- 0 г холестерину
- 0,5 г клітковини
Рецепти огірків
Тепер, коли ви знаєте, що огірок - це фрукт, давайте розглянемо кілька рецептів, щоб максимально використати всі його властивості та насолодитися смачною їжею:
Якщо вам сподобалася стаття Є огірок фруктом або овочем?, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Харчування та здоров’я.