Маючи лише 12 калорій на 100 грамів, огірок є одним з найкращих «союзників» здоров’я та силуету. Сьогодні ми пропонуємо чотири рецепти, щоб по-іншому насолодитися його смаком

життя

9 липня 2020 р. - 00:00

Вони забезпечують вітамінами; дуже мало калорій (насправді вони є однією з найменш калорійних продуктів у кошику); вони є сечогінними засобами завдяки високому вмісту води і, крім того, вони найбільш освіжають. Ми говоримо про огірки, великих друзів здорового харчування та приятеля ваги. Ми можемо споживати його протягом року. Але насправді огірок - це типово літній продукт. Ви вже знаєте, яке значення ми завжди надаємо в цьому розділі Кухня, щоб завжди робити ставку на сезонні сезонні продукти (їх якість вища, а ціна зазвичай нижча). А якщо це ще і харчовий «друг» здоров’я, і лінія ... мед на пластівцях! Це випадок з огірок, плід трав'янистої рослини, що отримує таку ж назву. Хороше джерело вітаміни, має чудові дії сечогінний засіб Y очищення завдяки високому вмісту води і забезпечує лише близько 12 калорій на 100 грам продукту (що робить його ідеальним для включення в дієти для схуднення). Ось декілька порад, щоб отримати від цього максимум користі, і кілька рецептів, щоб насолодитися його смаком, не лише класичним Гаспачо.

  • Вибирайте ті, що не мають плям і мають тверду шкіру: чим яскравіше і гладше, тим краще. Не бажано, щоб вони були занадто жирними або великими тому що таким чином ми уникнемо занадто багато насіння.
  • Для уникайте гіркоти які іноді від’єднуються, крім того, що відкидають більші, добре їх обдирають з кінця в кінець. Це також змусить їх повторювати менше. Для ще більшого ефекту ви можете натерти їх (після очищення) за допомогою виделки, щоб гіркі речовини, які концентруються під шкірою, зникли.
  • Якщо те, що ти хочеш, є видалити частину води, яку вони випускають, найкраще нарізати їх скибочками і злити кухонним рушником. Тож вони будуть готові заправити або подати в салаті.
  • Якщо хочете зберігайте їх після того, як їх виріжуть, оберніть їх у прозорий пластик, оскільки огірки так легко вбирають запахи інших продуктів.
  • Огірок погано переносить екстремальні температури, тому їх не бажано заморожувати.

Рецепти огірків

Крок за кроком: Сендвіч з огірком та пекінською капустою

Ідеальна закуска до полудня або до середини дня. Легкий і дуже здоровий, він вас задовольнить і вам сподобається.

Крок за кроком: Огірковий та йогуртовий суп з волоськими горіхами

Майже більше, ніж суп, ми пропонуємо з цього приводу легкий огірковий та йогуртовий крем, який ми збираємо ароматизувати часником та чилі. Ми можемо приймати його гарячим, теплим або холодним, і це блюдо підходить для всієї аудиторії, крім тих, хто не переносить лактозу. Також ідеально випивати по склянці як аперитив.

Крок за кроком: Рослинний крем з огірковими паличками

Ми пропонуємо рецепт, придатний для веганів та вегетаріанців та ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді. Основними інгредієнтами є огірок, шпинат та романеско - це така піраміда, схожа на брокколі. Ми будемо використовувати овочевий напій з вівсянки, але ви можете включити будь-який інший: рис, сою. що вам більше подобається. Наповніть собою цю страву вітамінами.

Крок за кроком: Огірковий сорбет

Огірок ідеально підходить для приготування таких рецептів, як цей м’ятний сорбет, який ми подамо з подрібненими волоськими горіхами. Ідеальний та легкий варіант прийому після великої їжі та допомоги нам у травленні.

Крок за кроком: огіркові суші

Зазвичай ми звикли їсти суші, приготовлені з водоростями, рисом та деякою кількістю сирої риби всередині, але цього разу ми пропонуємо суш із овочами. Це дуже здоровий варіант, найбільш освіжаючий і підходить як для вегетаріанців, так і для веганів. Чудова закуска!

Крок за кроком: Суп з огірків та авокадо з йогуртом

Суміш огірків та йогурту - це класика, а холодний суп - це світ для вивчення, повний можливостей. За допомогою цього нового холодного супу, до якого ми додаємо авокадо, цього поживного союзника, повного корисних властивостей, ми вийдемо за рамки гаспачо, айобланко та вічізоа. Ми додаємо пікантний штрих до халапеньо, але якщо він вам не подобається, ви можете його видалити. А якщо ви хочете зробити цей рецепт веганським, змініть йогурт на овочевий напій.

І на завершення ми використаємо огірок як інгредієнт смачного соусу, який дуже схожий на грецьке `` цацікі '', яке використовується як закваска, як паштет для намазування на хліб чи овочі, а також як супутник багатьом посуд. Основні інгредієнти з йогуртом та огірком, дуже корисна і низькокалорійна пропозиція.