Кісткова тканина складається з органічних та неорганічних складових. Його органічні матеріали забезпечують еластичність кісток, а неорганічні матеріали - міцність.

огляд

Список матеріалів та інструментів

Знежирені курячі кістки, луска, металеві плоскогубці, порцелянова тарілка, мікроскоп, предметне скло, кришка, пробірки, молібденат амонію, 10% HCl, мензурка,

Процедура випробування

) Виявлення неорганічних речовин - знежирену кістку зважують на вазі, а потім нагрівають до полум'я до побіління. Після охолодження виміряйте ще раз.

б) Виявлення органічної речовини - Кістка поміщається в 10% розчин HCl на 24 години, після чого ми намагаємося зігнути її, за винятком полоскання.!

в) Перевірка фосфатів кісток шляхом виявлення фосфору

Розчинення золи дало коричневий розчин, який утворював охристо-жовтий осад з молібденатом амонію. У присутності фосфору утворюється молібденат фосфору амонію згідно з таким рівнянням реакції:

г) Виявлення кальцію з невеликої кількості досліджуваної речовини у вигляді кристалічної сполуки за допомогою мікроскопії

З неорганічних катіонів у кістках найбільше кальцію. Під час цього виявлення речовини, додані до золи, призводили до осадження білого осаду та гіпсу. Це стало видно спочатку на краю слайда, а згодом на всій його поверхні. Реакція протікала згідно наступного рівняння:

Мікроскопічне дослідження виявило, що кристали гіпсу були довгими, у формі голки.

Зважуючи до і після нагрівання, ми відчуваємо втрату ваги. Причина в тому, що ми спалюємо органічні речовини під час нагрівання. Залишаються неорганічні солі Ca і P. Дослідження в, а) і г) також підтверджують це.

Соляна кислота розчиняє неорганічні компоненти з кістки. Кістка стала гнучкою завдяки залишку органічних складових.