Мінуси
Опис
перегляд
Це справжній стейк-хаус у Ріо-Гранде-де-Сул на півдні Бразилії, кухарі “Gaucho” (південний бразильський ковбой) готують та вирізують смажене м’ясо біля столу на замовлення. Меню встановлено за фіксованою ціною: салат-бар для гурманів, гарніри та 15 різних м’ясних порцій.
Їжа починається з поїздки в салатний бар, де чудово представлені свіжі інгредієнти, включаючи деякі незвичайні предмети, такі як ендівія, в'ялені помідори, моцарела, спаржа, сердечка з пальми та копчений лосось. Кожна людина отримує двосторонній диск для контролю ритму їжі. Зелена сторона вказує шеф-кухарям дістати шашлик з м’ясом, щоб вирізати на столі, а червона сторона вказує, коли слід зупинитися. М’ясо включає філе, яловичі ребра, верхню філе, філе-міньйон, нижню філе, баранину, свинину, свинячу ковбасу та різноманітні нарізки, включаючи курячі ноги та грудки, загорнуті в бекон.
Традиційні гарніри доступні, включаючи гарячий сирний хліб, солодкий смажений подорожник та часникове пюре.
Розташований у нейтральних тонах та фресках, що зображують життя Бразилії, готель Fogo de Chao у Вашингтоні, округ Колумбія, запрошує на проживання до 320 гостей. З видом на головну їдальню є другий рівень з окремою кухнею, баром та салат-баром, що робить його ідеальним місцем для приватних вечірок.
Fogo de Chao має чотири ресторани в Бразилії, а також місця в Атланті, Х'юстоні, Далласі, Чикаго та Лос-Анджелесі.