"Я роками працюю над програмою, де втрата ваги та здоровий спосіб життя поєднуються", - почала Олександра Берес перед тим, як представити свою програму контролю ваги. Цього тижня чемпіон світу з фітнесу видасть книгу, в якій узагальнить досвід останніх років у сфері дієти та спорту. Порівняно з більшістю відомих дієт, Олександра Берес також займається періодом після дієти. "Це триетапна індивідуальна дієтична програма, тому тривалість різних етапів залежить від того, наскільки ви хочете схуднути".

тенденція

Втрата ваги за фунт на тиждень ідеальна

Як сказала Олександра Берес, перша фаза дієти триває від семи до десяти днів, і в цей час вони намагаються скорегувати свій метаболізм, щоб схуднути. "Це більш жорсткий етап, він займає коротший час". Друга фаза може зайняти більше часу - до півроку; це фаза повільної, стійкої втрати ваги. У цей період ідеально підходить щотижневе схуднення на півкілограма. Третій, завершальний етап - це період збереження здорової ваги, в якому основи схуднення трансформуються у програму способу життя. "Програма триває не тільки до тих пір, поки ми худнемо, але також допомагає нам повернутися до повсякденного життя і надає керівництво, яке створює внутрішній баланс, щоб ми могли реально утримувати свою вагу".

Програма базується на індексі контролю ваги. "Під глікемічним індексом, який показує ефект підвищення рівня цукру в продуктах харчування, ми класифікували продукти на основі вмісту енергії, вмісту жиру та вуглеводів у так звану шкалу індексу ваги, яка коливається від одного до ста", - сказала фітнес-тренер. . Він додав, що множину виправдовують інші фахівці, які беруть участь у розробці програми, включаючи дієтолога.

Перераховані продукти

«Я був у Сполучених Штатах на Різдво і озирнувся навколо, щоб побачити, які книги видаються про харчування. Я виявив, що 80% дієт ґрунтуються на глікемічному індексі. Ця система спочатку була розроблена для діабетиків для контролю рівня цукру в крові; отже, медично заснована, контрольована система ".

Виходячи з чотирьох критеріїв, кожному продукту харчування надається так званий індекс контролю ваги, який коливається від 1 до 100. Це одна з трьох опор дієти. Два інших - це компенсація та зазначення рекомендованої кількості їжі. «На першому, більш суворому етапі дієти потрібно звертати увагу на вживання лише продуктів до 30 років, але це включає м’ясо, нежирні сири, нежирні молочні продукти, овочі. Крім того, висівки, вівсяні висівки та вівсяні пластівці можна їсти як виняток, які складають від 30 до 60, але ця кількість злаків необхідна для травлення ».

На другому етапі - тобто на етапі повільного схуднення - крім двох продуктів між 0-30, ми також можемо споживати між 30-60. Здебільшого ми не можемо зробити це під час їжі, але можемо зробити це протягом доби. На цьому етапі з’являються макарони з твердих сортів, рис, велика кількість гарнірів та фрукти, що мають більш високий ефект підвищення рівня цукру в крові, такі як банани або апельсини ».

Фаза після втрати ваги

На третьому етапі після дієти пропорції зберігаються. “Але ми також можемо їсти порцію 60–100 їжі, яку ми хочемо, кожні три дні: картоплю, шоколад, морозиво. Багато дієт там втрачають ефект, якщо ми йдемо на вечірку і їмо там щось, що не вписується в наш раціон. Тоді ми відчуваємо себе розбещеними і маємо починати спочатку. Згідно з програмою, у такому випадку ми повинні компенсувати наступний день, тобто “повернутися до продуктів між 0-30. Це також має духовний ефект, оскільки заважає комусь бути винним у тому, що він порушив дієту ». Третій етап має на меті "оздоровити наш спосіб життя та створити баланс".

Серед важливих питань, які ми піднімаємо, - це те, наскільки вживання алкоголю та куріння вписуються в тривалу дієту. Олександра Берес не розраховувала на куріння, але включила в програму алкоголь.

Пиття, куріння

“На першому етапі ми можемо споживати трохи вина. Рекомендована кількість для дорослої жінки становить від одного до півтора деци вина на день. Інакше йде справа з короткими напоями. Який відсоток алкоголю в 7 разів перевищує кількість калорій. Отже, склянка вина має 70 калорій, половина горілки - 220, і воно має дуже сильний ефект підвищення рівня цукру в крові. Тому це вкладається лише на третій етап. Перероблена ніч текілії повинна бути компенсована наступного дня - або навіть трьох днів, залежно від кількості ». Що стосується людей з хронічними захворюваннями, які перебувають на ліках, Олександра Берес сказала, що їй рекомендують звернутися за порадою до лікаря перед початком програми.

Серед довгострокових методів схуднення широко відомий Норбі-оновлення. Олександра Берес спростувала наше запитання про те, що у відповідь на систему Шоберта Норберта вона б почала розробляти програму, яка багато в чому відрізнялася. Різниця між ними полягає, наприклад, у тому, що в Програмі контролю ваги рекомендується їсти продукти із зазначеним індексом у відповідних пропорціях та тривалості, рекомендована кількість яких включена до відповідного опису; він розрізняє чоловіків та жінок та початківців та просунутих з точки зору руху, а також враховує ступінь надлишку. Крім того, програма розділена на етапи і звертає увагу на здатність дієтолога підтримувати вагу навіть після схуднення. Він доповнюється рухом, а також надає психологічну допомогу.

Ефект йоджо і нервова система

«Основа ефекту йо-йо полягає в тому, що більшість дієт пропонують їжу під час процесу метаболізму, тим самим змінюючи-уповільнюючи її. Згодом все, що ми з’їмо, буде здано на зберігання », - сказала Олександра Берес. «Виходячи з цього, ми рекомендуємо тим, хто має дружину з більшою вагою, проводити менше днів на першому етапі, наприклад, лише тиждень. Це пов’язано з тим, що такі люди, можливо, змінили свій метаболізм через кілька спроб. Якщо починається швидка зміна процесу, на цьому етапі слід уникати ефекту йо-йо. Однак, якщо ви хочете втратити менше, ви можете мати більше днів на першому етапі, до десяти) ".

На цьому етапі метою є оптимізація розщеплення жиру та використання вуглеводів. Як сказала Олександра Берес, вуглеводи дуже необхідні для нормальної роботи мозку та нервової системи, без них ми погано переносимо стрес. Ми також звернулися до фізичних змін, спричинених дієтою у зв'язку з програмою. Фітнес-тренер сказав, що він також зосереджується на повільному зниженні ваги на другому етапі дієти, щоб підтримувати рівновагу організму. "Також важливо, щоб шкіра могла адаптуватися до зміни форми".

Що стосується цього виду спорту, фітнес-тренер зазначив, що вправи беруть участь у всіх трьох етапах програми. “У програмі ми рекомендуємо, щоб рух відігравав важливу роль у повсякденному житті. Для угорців характерно, що вони залежні від своїх звичаїв. Мета - повільно змінювати шкідливі звички ».

І якщо у вас все ще є запитання, запитайте Олександру Берес, яка відповість на їхні запитання з 11 години ранку у вівторок.