Їжа, що містить цукор, жири або алкоголь - ми всі добре знаємо, що вони шкодять нам у більшій кількості. Однак навіть з деякими корисними продуктами харчування не варто перебільшувати різні проблеми. Ви знаєте, які вони?
Це такі продукти, на які ми не очікували б, такі як деякі овочі та риба, усі продукти, які виділяються своїм корисним впливом і які ніколи не повинні пропадати на нашому столі. Однак у деяких випадках навіть ці продукти можуть бути шкідливими у більших кількостях.
З якими овочами не переборщити?
,Шпинат, а також буряк або ревінь містять оксалати, які в поєднанні з кальцієм можуть призвести до утворення каменів у нирках," вказує дієтолог лікарні Гуманітас у Мілані, доктор Мануела Пасторе. ,У західному світі переважна більшість каменів у нирках різного розміру складаються з оксалату кальцію ". додає. Окрім цих продуктів, оксалати містять і інші продукти: ківі та червоні фрукти. Тому у випадку схильності до хвороби каменів, краще не переборщити з цими овочами та фруктами, а віддати перевагу іншим. Однак будьте обережні, щоб не використовувати це застереження як виправдання: різноманітна та збалансована дієта не є здоровою, якщо вона не включає вживання сезонних овочів, таких як шпинат.
Остерігайтеся ртуті в рибі
Риба та морепродукти, в свою чергу, можуть містити метилртуть, органічну сполуку, природно присутню в повітрі. Види, що містять його у більшій кількості, є великими хижаками: риба-меч, акула, щука, але також тунець. Міністерство охорони здоров'я Італії попереджає дітей та вагітних не їв більше 100 грамів цієї риби на тиждень.
Рис може містити миш’як
Крім питної води є злаки та особливо рис, що зазнали впливу миш’яку. Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) нагадує, що постійне надходження неорганічного миш'яку пов'язане з різними проблемами зі здоров'ям, такими як серцево-судинні захворювання та деякі види раку. Продовольча та сільськогосподарська організація Організації Об'єднаних Націй (ФАО) також вирішила це питання, особливо стосовно країн Азії, і Європейська Комісія встановила максимальні рівні миш'яку в рисових продуктах. Нещодавнє дослідження, опубліковане на сторінках журналу Jama Pediatrics, показало це в сечі дітей, які споживають продукти на основі рису, концентрація миш'яку вища, ніж у тих, хто не вживає таких продуктів.
Горіхи можуть додати зайвих кілограмів
Не годиться перестаратися і з горіхами. Причина в основному через струнку лінію: мигдаль та волоські горіхи та інші горіхи мають високу калорійність. Наприклад, мигдаль має 603 калорії на 100 грамів. Вони повинні мати місце у вашому раціоні, але ви не повинні їсти повну миску щодня. Досить кількох штук, відповідно. за жменьку.
Клітковина та інфляція
Якщо ви чутливі до накопичення повітря в животі, слід звернути увагу на те, що ви кладете на тарілку, навіть якщо вона здорова. Вони передусім бобові та все, що містить клітковину. Навіть суперпродукти, такі як авокадо, якщо їх з’їсти занадто багато, в деяких випадках можуть спричинити метеоризм кишечника або діарею.
Коли води забагато ...
Занадто багато води також може пошкодити. Потреба у воді, необхідній для підтримки належної гідратації, залежить від статі: два літри для жінок і два з половиною літри для чоловіків. Однак у спекотні дні або під час фізичних навантажень дайте своєму тілу ще більше води. Точніше, можна розрахувати правильний розподіл води від кілограми ваги, помножені на 30 (мілілітрів). Подача рідини може забезпечуватися водою, а також чаєм та несолодкими напоями. Вживання надмірної кількості води може завдати шкоди здоров’ю і, безумовно, не сприяє втраті ваги. Таким чином порушується ніжний баланс мінералів в організмі і зменшується концентрація мінеральних солей. Занадто багато води може спричинити проблеми з нирками, особливо у випадку з жорсткою водою або водою, яка багата солями кальцію.
Яким із згаданих продуктів ви найчастіше захоплюєтесь? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.