П'єр Дюкан пройшов через Мадридський книжковий ярмарок.
-Чи однаково дієва ваша дієта для чоловіків та жінок?
-Чоловіки худнуть швидше, ніж жінки, що їх дратує, коли я посилаю їх на шлюби. Але це щось вроджене, наприклад, у чоловіків більше м’язової маси.
-Хтось може це зробити?
-Так, але не раніше 17 років, адже коли ви дорослішаєте, не слід сідати на дієти. Ниркові пацієнти також повинні бути обережними, оскільки вони їдять багато білків і утворюють багато відходів.
-Що ви думаєте про середземноморську дієту?
-Це чудово для людей із нормальною вагою. Ви не товстієте з ним, але для схуднення недостатньо. Це здорове харчування, але для закріплення. На останньому етапі своєї дієти я рекомендую дотримуватися середземноморської дієти.
-А як щодо оливкової олії?
-Це добре, але в обмеженій кількості, адже столова ложка олії має 130 калорій. І якщо його змішати з помідором і салатом в салаті, то кілька калорій примножуються з олією. Це одна з причин, чому іспанці трохи товсті.
-Чи існує система, яка може знати ідеальну вагу кожної людини?