Насіння чіа дійсно може зробити багато. Окрім того, що вони забезпечують організм достатньою кількістю енергії, вони допомагають схуднути, не відчуваючи почуття голоду, а також забезпечують організм хорошою кількістю кальцію, корисних жирів та вітамінів. Це чудовий природний антиоксидант, який забезпечує виведення шкідливих речовин з організму і таким чином ефективно детоксикує організм. Прискорює реакцію організму на початкові запальні захворювання. Це знижує артеріальний тиск.
Співвідношення:
Омега-3 жирна кислота 60%.
Омега-6 жирна кислота 15,6%.
Омега-9 жирна кислота 7%.
Насичені жирні кислоти 10%.
Опис
Насіння чіа лише нещодавно досягло нашої сільської місцевості, але вони вже зробили великий сплеск. Завдяки їх досконалому складу, люди використовують його у різноманітних продуктах, які готуються як солодко, так і солоно. Більшість людей вживають насіння чіа в сирому вигляді, і мало хто знає, що вони також роблять якісну олію чіа, яка широко використовується не лише на кухні.
Що таке масло чіа?
По-перше, слід уточнити, що таке олія чіа і з чого воно зроблене. Ви напевно хоч раз у своєму житті чули термін чиа чи насіння чіа. Ці крихітні чорні насіння, які найбільше нагадують мак, мають дуже високу харчову цінність і справді дуже широко використовуються на кухні. Підходить не тільки для солодкої, але і солоної їжі, ви можете використовувати її, щоб максимізувати харчову цінність продуктів.
Насіння чіа дійсно може зробити багато. Окрім того, що вони забезпечують організм достатньою кількістю енергії, вони допомагають схуднути, не відчуваючи почуття голоду, а також забезпечують організм хорошою кількістю кальцію, корисних жирів та вітамінів. Це чудовий природний антиоксидант, який забезпечує виведення шкідливих речовин з організму і таким чином ефективно детоксикує організм. Волокна в насінні чіа поглинають велику кількість води, тому з насіння чіа можна перетворити на желеподібну речовину, яку згодом можна використовувати для приготування здорових пюре, йогуртів або інших продуктів, наприклад. Багато хто також використовує насіння чіа для виготовлення варення та джемів як гелеутворювача.
Насіння чіа отримують із рослини Salvia Hispanica, відомого угорською мовою як ацтекський шавлія або чіа, з Мексики. Ця рослина любить тепло, але також може протистояти морозам. Невибаглива рослина виростає до метра у висоту, її квітки білі або фіолетові. Колір плодів рослини, насіння чіа, білий або чорний.
Вирощувати чіа в нашій країні дуже складно, оскільки рослина росте лише на певній висоті. Оскільки рослина невибаглива, при її вирощуванні не використовуються пестициди, гербіциди та інші хімічні стимулятори росту чи добрива. Ви можете бути впевнені, що не тільки рослини, а й самі плоди здорові.
Склад насіння Чіа:
Склад насіння чіа дійсно дуже багатий. Окрім того, що він є чудовим джерелом енергії, він також пропонує здорові жири, білки та клітковину, змушуючи почувати голод лише пізніше.
Містити: Кальцій, фосфор, калій, натрій, цинк, марганець, вітамін В1, вітамін В2, вітамін В3, вітамін С, омега-6 жирні кислоти, омега-3 жирні кислоти.
Це перелік найважливіших речовин, що містяться в плодах шавлії ацтеків. Тепер, коли ми знаємо, що таке насіння чіа, перейдемо до олії, що виробляється з них.
Олія чіа - одне з нетрадиційних природних масел, яке також продається в Угорщині і яке можна знайти у багатьох домашніх господарствах. Прихильники здорового способу життя стоять біля насіння чіа, і це повільно вже стосується олії. Сьогодні насіння чіа можна знайти скрізь, навіть у середніх супермаркетах та гіпермаркетах, але олія чіа поки що немає. Олія чіа - це масло холодного віджиму, яке має землисто-волоський горіх і суто натуральний смак. Його також можна впізнати за світло-жовтим кольором. Олія особливо цінна завдяки ідеальному співвідношенню незамінних жирних кислот Омега 3 та Омега 6, 3: 1.
Здорова олія чіа зберігає всі важливі інгредієнти та поживні речовини, які містять самі насіння чіа завдяки холодному пресуванню. Лікарська олія містить лише корисні жири, які допомагають серцю, судинам, шкірі, травленню та роботі мозку. Це має набагато більше оздоровчих ефектів на наш організм, ніж ми могли б подумати спочатку. І насіння, і олію можна назвати дивом природи.
Склад олії чіа:
Склад насіння чіа вже трохи окреслили, тому буде цікаво подивитися, що містить олія чіа. Його склад дуже схожий на склад серцевини, але в чомусь він відрізняється.
Олія чіа має такий досконалий склад і забезпечує набагато більше речовини для організму, ніж самі насіння чіа. В основному це пов’язано з тим, що якщо ви не клюєте насіння, вони просто проходять крізь тіло, і організм не може їх використати. З олією ви можете бути впевнені, що ваше тіло може використовувати всі мінерали та вітаміни, які ви отримуєте з олії.
Ефекти олії чіа:
Олія чіа чудово впливає на весь організм і організм. В основному це пов’язано з його складом. Однак це також залежить від способу виготовлення олії. Це якраз причина, чому не всі олії мають однаковий вплив на організм. Але якщо ви придбаєте якісне масло, яке можна вважати безпечною інвестицією, ви точно будете задоволені результатом та його впливом. Одна чайна ложка олії містить стільки ж кальцію, скільки дві склянки жирного молока. Це чудова новина, особливо для веганів та вегетаріанців, які уникають споживання молочних продуктів, молока та м’яса.
Основними ефектами олії чіа є:
- Підтримує концентрацію уваги та пам’ять.
- Це забезпечує енергією.
- Допомагає боротися з хворобою Альцгеймера.
- Прискорює реакцію організму на початкові запальні захворювання.
- Антидепресивний ефект, стабілізує настрій.
- Це позитивно впливає на серцево-судинну систему та регулює артеріальний тиск.
- Він також регулює рівень цукру в крові.
- Знижує рівень холестерину.
- Очищає і детоксикує організм.
- Допомагає лікувати шкіру.
- Допомагає при захворюваннях нирок.
- Це допомагає схуднути.
- Допомагає при здутті живота і метеоризмі.
- Підтримує імунну систему.
- Захищає клітини від вільних радикалів.
- Надає антисептичну дію.
- Це знижує артеріальний тиск.
- Покращує міцність кісткових та суглобових тканин, нігтів та волосся.
- Допомагає при виділенні жовчі.
- Допомагає у разі погіршення пам’яті.
- Це також допомагає сушити шкіру.
- Боротьба з випаданням волосся.
Завдяки тому, що олія містить велику кількість клітковини, воно сприяє функціонуванню всієї травної системи. Він також регулює стілець як з точки зору регулярності, так і якості.
Цікаво, що олія чіа містить:
- у 5 разів більше кальцію, ніж молока.
- у 2 рази більше заліза, ніж шпинат.
- магнію в 14 разів більше, ніж брокколі.
- в 3 рази більше селену, ніж насіння льону.
Використання олії чіа:
Оскільки насіння чіа їстівні, ви напевно зрозуміли, що олія чіа також є їстівною. Тому він підходить не тільки для внутрішнього, але і для зовнішнього використання. Його сила справді дивовижна.
Олія Чіа призначена для людей, які:
- Їх цікавить здоровий спосіб життя.
- Вони намагаються скинути кілька кілограмів.
- Вони люблять здорову, альтернативну їжу.
- Вони шукають природні альтернативи для лікування шкірних захворювань.
Внутрішнє використання:
Для внутрішнього застосування слід пам’ятати, що як і насіння чіа, олія чіа не повинна перевищувати рекомендовану дозу. Вплив олії сильний, тому його споживання не слід завищувати. Рекомендується вживати одну, більшість двох столових ложок насіння чіа щодня. Так само і з нафти. Якщо ви хочете пити, рекомендована доза - одна чайна ложка вранці натщесерце та ввечері перед сном.
Однак олію чіа можна використовувати і іншими способами, наприклад, ароматизуючи сніданок вівсянкою, йогуртом або фруктовим салатом. Однак він також підходить для солоних страв, таких як заправки або готові соуси. Використовуйте олію лише на холодній кухні, оскільки вона холодно віджимається і там дуже легко згорає, отже шкідливі, канцерогенні речовини потраплять у ваш організм. Однак у холодних стравах він буде виділятися своїм приємним, природним, землисто-горіховим ароматом та вишуканим смаком, який чудово присмачує кожну страву.
Зовнішнє використання:
Олія чіа можна використовувати на кількох зображеннях:
- Для приємного масажу, який розслабляє м’язи.
- Для нігтів та шкіри, за потреби.
- Як обгортання для волосся.
- Для сухих і пошкоджених кінчиків волосся. Використовувати після миття голови.
- Можна наносити на будь-яку частину тіла, наприклад, зону декольте, руки, ноги. Завжди дайте вбратися, не витирайте.
- Також підходить для пошкодженої шкіри.
Олія чіа не має побічних ефектів.
Однак його не слід використовувати людям, які:
- У них низький кров’яний тиск, оскільки олія знижує його.
- Для вагітних і годуючих жінок.
- Для тих, у кого є проблеми зі згортанням крові.
- Для людей, які страждають алергією на чіа або будь-який інший інгредієнт.
Омега 3 жирні кислоти:
Відео OMEGA-3!
- Ідеальне співвідношення жирних кислот Омега-3 та Омега-6 у нашому раціоні буде 1: 3, але, на жаль, співвідношення 1:15 і навіть 1:30 замість цього.
- Біологічний та генетичний розвиток організму не може відповідати харчуванню, втіленому сучасною їжею.
- Рекомендований щоденний прийом: 2000 мг Омега-3, 6000 мг Омега-6.
У чому причина поганого співвідношення Омега-3: Омега-6?
- Рослинні та тваринні жири, масло, маргарин, свинина, качка, гусячий жир Соняшникова, оливкова, кукурудзяна, ріпакова олія.
Чому співвідношення Омега-3: Омега-6 1: 3 або краще для нас важливо?
- Переважання омега-6 зменшує проникність клітинної мембрани.
- Дієтична омега-6 лінолева кислота (LA) перетворюється в організмі на омега-6 арахідонову кислоту (AA), яка зберігається в наших клітинних мембранах. Біоактивні інгредієнти, виготовлені з омега-6 арахідонової кислоти (АА), відповідають як за ініціювання гострого запалення, так і за продовження хронічного запалення в організмі, що може спричинити багато проблем зі здоров’ям, пов’язаних із способом життя.
- Омега-6 зміцнює, тоді як омега-3 гальмує запальні процеси.
- Омега-3 жирні кислоти зменшують запальні процеси в наших клітинах завдяки декільком процесам передачі сигналів.
- Запалення є частиною негайної реакції організму на інфекцію або травму, але неконтрольоване запалення пошкоджує тканини. Насправді неконтрольоване запалення відіграє важливу роль у патології таких захворювань, як астма, ревматоїдний артрит та атеросклероз. Здатність омега-3 жирних кислот впливати на метаболізм арахідонової кислоти лежить в основі запропонованого протизапального ефекту.
При різних захворюваннях ризик різко зростає, якщо перевищено такі пропорції:
- Ревматоїдний артрит Ω3/Ω6 1/3.
- Астма Ω3/Ω6 1/5.
- Серцево-судинні захворювання Ω3/Ω6 1/4.
- Рак товстої кишки Ω3/Ω6 1/3.
Правильне співвідношення Омега-3 до Омега-6 1: 3:
- Відновлює запальні процеси.
- Покращує нормальну роботу клітин.
- Знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Інгредієнти:
Олія чіамаг холодного віджиму.
Середня харчова цінність у 100 мл:
| Вміст енергії | хв. 3680 кДж (850 ккал) |
| Жир з яких ненасичені жирні кислоти | хв. 99 г. хв. 10 г. |
| Вуглеводи з яких цукри | 0 г. 0 г. |
| Білок | 0 г. |
Співвідношення:
Омега-3 жирна кислота 60%.
Омега-6 жирна кислота 15,6%.
Омега-9 жирна кислота 7%.
Насичені жирні кислоти 10%.
Вказівки щодо використання:
- 5 мл/добу.
Упаковка:
- 500 мл.