Аніта Саркаова
Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті у всьому світі. Хоча деякі з цих випадків мають спадкові причини, зміна способу життя - це те, що можна зробити, щоб уникнути великих труднощів. Один із способів - збільшити споживання омега-3 жирних кислот.
Омега-3 жирні кислоти не вказують на тип жирних кислот. Мова йде про поліненасичені жирні кислоти, сюди входять альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаенова кислота (EPA), а також докозагексаєнова кислота (DHA). Фізіологічне значення омега-3 жирних кислот полягає у гнучкості клітинної стінки, що покращує проносну здатність судин і одночасно підтримує корисні процеси в клітині: завдяки наявності омега-3, потоку іонів, активність ферментів та рецепторів ефективніша.
І це ще не все! Омега-3 жирні кислоти забезпечують не тільки гнучкість клітинної стінки, але й нижчий рівень при споживанні в невеликих кількостях тригліцериди в крові. Все це сприяє серцево-судинні захворювання, зокрема для запобігання артеріосклерозу і, таким чином, зменшення кількості смертей через ураження судин. Ефективно впливає на процеси, що сприяють згортанню крові, зменшуючи тим самим ризик утворення тромбів, що може призвести до закупорки судин.
Середземноморська дієта та омега-3
Опитування показують, що серед послідовників були різні Середземноморська дієта є значно нижчий ризик серцевих захворювань і особливо інфарктів. Одна з причин полягає в тому, що середземноморська дієта багата джерелами омега-3. Ряд досліджень це вже довів щодня 0,7 грам Прийом омега-3 жирних кислот знижує ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця до сорока відсотків!
Почати ніколи не пізно!
Здорове харчування, регулярні фізичні вправи та здоровий спосіб життя можуть допомогти зменшити ризик деяких захворювань, особливо серцево-судинних. Але що робити тому, хто здолав серцевий напад чи навіть інфаркт? Хороша новина полягає в тому, що рішення і в цьому випадку є: його потрібно змінити стиль життя, позбутися шкідливих звичок і взяти на себе вживання риби, морепродуктів і великої кількості свіжих овочів і фруктів, включаючи середземноморську дієту. Досить вживати морську рибу два-три рази на тиждень, що збільшує споживання омега-3 жирних кислот. Це можна регулярно поповнювати кілька разів на день фруктами, свіжими або тушкованими овочами, різними салатами.
Які продукти можна знайти в омега-3 жирних кислотах?
Серед риб морська риба містить багато жирних кислот омега-3. Їх особливо рекомендують для вживання лосося, анчоусів, сардин, оселедця, скумбрії, тунця, риби-меч, тріски, палтуса. Серед домашніх риб більшість жирних кислот омега-3 містять білий та строкатий толстолобік у більшій кількості. Якщо ви не любите рибу або маєте проблеми з її отриманням, ви можете вибрати капусту та сою, мигдаль та волоські горіхи, рослинні олії з ріпаку та горіхів.
Ви знали, що?
Недавні дослідження показують, що надмірне споживання омега-3 жирних кислот може збільшити ризик раптова серцева смерть. Тому рекомендується тим, хто споживає натуральну їжу, багату на омега-3 жирні кислоти, утримуватися від прийому омега-3 жирних кислотних капсул.