Підтримується в рамках програми Леонардо да Вінчі Головного управління освіти і культури за кошти Європейського Союзу Орієнтоване на дітей харчування Міжнародна розробка та тестування нових навчальних планів та методів харчування та знань про догляд за дітьми (PP 146 578) www.choca .Європа

орієнтоване

Вихідні дані Оренда Berufsbildungsstätte Westmünsterland GmbH Weidenstraße 2, 48683 Ahaus, Deutschland Телефон: +49. 2561. 699-0 Факс: +49. 2561. 699-510 E-Mail: [email protected] Головний редактор Катрін Шюрман Телефон: +49. 2561. 699-0 Факс: +49. 2561. 699-510 Електронна пошта: [email protected] Bildnachweis * BBS Archiv Berufsbildungsstätte Westmünsterland GmbH Кількість примірників 1200 примірників, 2008 Дизайн та підготовка до друку Korhammer Design GmbH, Bocholt Printing Druckerei Demming GmbH, Rhede 2

Зміст 4 Вступ 4 Проект 4 Щоденник навчання CHOCA 6 CHOCA: Стан підготовки проекту та харчування дітей 6 Правильне харчування з початку 11 Сферичні на і? 14 Роль статі у вихованні та харчуванні дітей 17 CHOCA: Навчання та подальше навчання в питанні, орієнтованому на дитину 17 Матеріали CHOCA 17 Концепція CHOCA 25 CHOCA: Від практики до практики 25 Вступ 26 Проекти здорового харчування в дитячих садках протягом дня 30 Здорове харчування для дітей 32 Дієтологи вчаться правильно харчуватися для дітей 34 Нові способи підготовки вчителів в Університеті Падерборна 36 Роль централізованих та децентралізованих кухонь у харчуванні дітей 38 Харчування для зміцнення здоров’я, призначене для догляду за дітьми протягом усього дня 41 SAPERE Діти розвиваються навички сприйняття смаку 44 Кампанія за здорове харчування у Великобританії 47 CHOCA: Імпульси на майбутнє 47 Передача компетенцій дитячого харчування: Які цінності представляє дитяче харчування в європейському професійному навчанні? 50 CHOCA: Додаткова інформація 50 Список літератури 52 Рекомендовані посилання 54 CHOCA: Розділ обслуговування клієнтів 54 Сторінки обслуговування клієнтів. Діти-Харчування-Навчання-Європа 58 Контактні адреси партнерів проекту 3