Ми підготували для вас омлет чемпіонів на кулінарних курсах у Шефпараді. Як нам там сподобалось, і ви можете прочитати інші рецепти за цим посиланням: Фітнес-рецепти для кулінарних курсів у Шефпараді
Нам потрібно (2 людини):
- 4 яйця
- 30 г сиру фета
- 30 г грибів
- 30 г свіжого (замороженого) шпинату
- 1 PL оливкової олії
- 10 г вершкового масла
- морська сіль
- чорний перець
Додатково:
- 30 г оздоровчого білка
- ¼ цибуля
- 1 зубчик часнику
- 2шт водної випічки (підсмаженої)
- 1 шматок лаваша
Підхід:
1. Змішайте яйця з морською сіллю. Скоригуйте кількість солі під тип сиру, який ми використовуємо, враховуючи, що фета зазвичай досить солона.
2. Наріжте гриби скибочками товщиною 0,5 см, порвіть шпинат на менші листочки, підготуйте дрібно нарізану цибулю та часник відповідно до смаку. Сир подрібніть, як сир.
3. На сковороді на середньому вогні розігріти олію з маслом, на якому ми точно в такому порядку обсмажуємо цибулю, гриби та шпинат.
4. Додайте збиті яйця, які ми повільно даємо закріпитися в стилі омлету. Однак ми подбаємо про те, щоб вони не висохли повністю і додаємо подрібнений сир фета.
5. Складіть омлет навпіл, стежачи, щоб центр був м’яким.
6. Подавайте, прикрасивши свіжою петрушкою та підсмаженим хлібом.