Це дуже простий і легкий рецепт, ідеально підходить для вечері або приготування м’якої їжі. Це також хороший спосіб здивувати гостей іншим омлетом.

Картопляний омлет

Харчова інформація

Кабачки добре вимити, не очищаючи, і нарізати дуже маленькими квадратиками. Подрібніть часник, цибулю та петрушку та додайте їх разом із кабачками на сковороду зі щіпкою олії. Тушкуйте 15-20 хвилин, поки кабачки не стануть м’якими. Дістаньте кабачки, злийте і залиште. Збийте яйця і додайте кабачки. Додайте сіль і перець за смаком і дайте йому відпочити кілька хвилин. Вилийте яєчну суміш в ту саму сковороду, в якій робили кабачки. Надайте коржі бажану форму і зробіть її потроху з усіх боків.

До цього омлету можна додати кілька приправлених помідорів.

Ця коржик дуже легка, але багата на поживні речовини. Яйце забезпечує відмінну якість білків. Зі свого боку, цукіні містить дуже мало калорій. Він складається з води та вуглеводів, а його споживання забезпечує помірне споживання клітковини. Звичайно, ми повинні мати на увазі, що спосіб приготування коржики - це смажити його з щіпкою олії, хоча це мало, але це збільшить кінцеву калорійність страви.