вітає

ФАО вітає рішення ООН створити два нових міжнародних дні та один міжнародний рік, присвячений питанням, безпосередньо пов'язаним з продовольством та сільським господарством.

Генеральна Асамблея ООН у відповідь на запити Конференції ФАО прийняла резолюції, в яких 2021 рік визнано Міжнародним роком фруктів і овочів, 21 травня - Міжнародним днем ​​чаю та 29 вересня - Міжнародним днем ​​обізнаності про втрату та відходи їжі.

«Без здорового харчування ми не можемо сподіватися припинити недоїдання і не будемо викорінювати голод, якщо не зменшимо втрати їжі. Висвітлюючи цінність фруктів та овочів та шкоду, завдану втратою їжі та відходами, Організація Об'єднаних Націй зробила рішучий крок для сприяння більш справедливим, екологічним та ефективним системам харчування ", - заявив заступник Генерального директора ФАО з питань клімату та природних ресурсів, Марія Гелена Семедо. "Віддавати належне чаю, - додав він, - це заслужена данина легіонам дрібних фермерів, які допомагають виробляти, що є улюбленим напоєм у світі, після води".

Інші резолюції, прийняті Генеральною Асамблеєю ООН, зосереджуються на прогресі та викликах, пов'язаних із сільським господарством, продовольчою безпекою та харчуванням; стійкий розвиток гір; роль агротехніки; значення природних рослинних волокон для засобів до існування та навколишнього середовища та необхідність викорінення бідності в сільській місцевості.

Фрукти та овочі

Чилі був великим захисником того, що присвятив рік пропаганді фруктів та овочів, які мають надзвичайні харчові якості, а також сприяють профілактиці незаразних захворювань (НИЗ).

ФАО та Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендують кожній дорослій людині споживати щонайменше 400 грамів фруктів та овочів на день для профілактики хронічних НИЗ, включаючи хвороби серця, рак, діабет та ожиріння, а також для протидії цим дефіцитам мікроелементів.

Просування свіжих продуктів також добре підходить для цілі посилення ролі дрібних фермерів та сімейних фермерів, а також сприяє розширенню ринкових можливостей для мільйонів сільських сімей. Слід також згадати можливості сприяння гендерній рівності, оскільки жінки часто відіграють провідну роль у домогосподарствах як у виробництві, так і в споживанні фруктів та овочів.

Чай

Пропозиція зробити 21 травня Міжнародним днем ​​чаю очолена Китайською Народною Республікою після 23-ї сесії Міжурядової групи (IGG) з питань чаю, що відбулася в Ханчжоу в травні 2018 року.

Це дотримання призначене для визнання та сприяння внеску чаю у здоров'я людини, соціалізацію, розвиток сільських районів та стабільне існування. Чай є важливою грошовою культурою для мільйонів сімей у країнах, що розвиваються, і як трудомісткий сектор - включаючи переробку - галузь забезпечує роботу у віддалених та економічно неблагополучних районах.

Чайний сектор сприяє досягненню основних Цілей сталого розвитку Порядку денного 2030, зокрема зменшенню бідності та викоріненню голоду шляхом створення робочих місць, отримання доходу та покращення засобів існування громад, залучених до діяльності.

Втрати їжі та відходи

Андорра та Сан-Марино зіграли фундаментальну роль, пропонуючи Міжнародний день обізнаності про втрату та відходи їжі (КПК). Цей день є можливістю зосередити увагу на необхідності зменшення РЯВ та тому, як це може сприяти сталому розвитку.

Як детально обговорюється у звіті ФАО «Стан продовольства та сільського господарства за 2019 рік», втрата їжі та відходи призводять до великих обсягів викидів, які посилюють проблему зміни клімату, а також суттєво впливають на безпеку харчових продуктів. За підрахунками, 14 відсотків світової їжі втрачається в ланцюзі від пункту збору до роздрібного продажу, відсоток, який може навіть продовжувати зростати після.