Асунсьйон, 24 жовтня 2014 р. (PAHO/ВООЗ). На конференції було розглянуто роботу, яка проводиться з точки зору профілактики НИЗ, а також причин та факторів, що визначають ці захворювання, з точки зору охорони здоров’я.

зосереджений
"Профілактика неінфекційних захворювань все ще перебуває у процесі навчання, питання повинно вирішуватися не лише з акцентом на конкретну особу - сказати людині" не їжте цього, займатися фізичними вправами, худнути ", але працювати над факторами навколишнього середовища, наприклад, забезпечуючи більшу доступність води та можливість прогулянок та фізичних навантажень у відповідних місцях ”, - заявив д-р Мануель Пенья.

Так само фахівець стверджував, що велика зміна харчових звичок спричинила надмірну вагу та ожиріння.

«Структура харчування населення надзвичайно змінилася, у нас стає все менше часу на приготування їжі, що призводить до споживання ультраперероблених продуктів, завантажених добавками, які генерують збільшення ваги. Ми говоримо не про закриття заводів, а просто про те, щоб не допустити заміщення соди водою ", - сказав він.

Причини збільшення ваги та головні вороги здоров’я. Під час презентації фахівець з дієтології згадав причини ожиріння та надмірної ваги, серед яких зниження грудного вигодовування, збільшення споживання ультра-оброблених продуктів харчування та солодких напоїв, зменшення споживання натуральної їжі, а також таких у міру збільшення споживання насичених жирів і трансжирів.

Крім того, він розкрив чотирьох ворогів здоров’я, яких уособлював як «чотирьох вершників Апокаліпсису»: сіль, цукор, насичені жири та трансжири. З іншого боку, він з'ясував ризики, які створює кукурудзяний сироп або хімічно перероблена фруктоза в організмі. "Не однаково споживати фруктозу з яблука або груші, яка супроводжується клітковиною і зустрічається природним чином, ніж споживати технологічно модифіковану фруктозу", - запевнив він.

Наслідки та стратегії боротьби з пандемією. Наслідки неправильного харчування включають вплив мозку на ртуть, гіпертонію, підвищений рівень «шкідливого холестерину» та тривале ураження печінки. Однак існують стратегії, спрямовані на зменшення цієї пандемії, які стосуються податків, продовольчої освіти, здорової їжі в шкільних умовах, маркування харчових продуктів, обмеження реклами та фізичної активності.

Персонал PAHO також пройшов навчання правильному харчуванню. Доктор Мануель Пенья також провів інформативну бесіду про харчування для співробітників Парагваю PAHO/ВООЗ у місцевому представництві в рамках програми PAHO Healthy.

Дані та цифри:

- У Латинській Америці вища частка підлітків із надмірною вагою/ожирінням, приблизно 21% підлітків, тоді як 6% страждають ожирінням.

- Природна еволюція таких захворювань, як діабет, високий кров'яний тиск, метаболічний синдром та інші, пов'язана з поведінкою, побудованою в дитинстві та встановленою в підлітковому віці.

- Цю вразливість можна змінити за допомогою дій за умов, що визначають її частоту, наприклад: надмірна вага, сидячий спосіб життя, спосіб життя.