Спробуйте смачні рішення похмурих проблем.
Фото: Юлія Шимакова
Чашка ароматного какао розпочне вас з ранку, склянка теплого молока весело заспокоїть вас ввечері.
Безперечно, коротші дні та відсутність сонця також сприяли вашому набридливому настрою. У мозку виробляється менше серотоніну - важливого гормону, який контролює емоції та відповідає за настрій, управління стресом та якісний сон. Серотонін активний вдень, ввечері організм перетворює його в гормон сну мелатонін, тому, коли вам не вистачає серотоніну, ви відчуваєте нещастя не тільки вдень, але і вночі. Змінивши меню, ви можете істотно змінити свій настрій, вважають дієтологи. Склад дієти впливає на всі хімічні процеси в організмі, включаючи рівень серотоніну.
1 Стимулююче какао
Коли вам важко вставати в похмурий сухий день, вранці зварити міцне какао. Какао-порошок містить амінокислоту триптофан, яка живить мозок та сприяє виробленню серотоніну. Він також містить магній, який діє як природний антидепресант, і ряд флавоноїдів, які знижують артеріальний тиск і знімають напругу. Кофеїн та інші засоби, що підсилюють настрій, також є стимуляторами. Якщо у вас немає часу на довший сніданок вранці, 3 маленькі кубики гарячого шоколаду із вмістом какао від 60 до 70 відсотків зробить таку ж послугу.
Енергетичні банани
На десятий або оловрант пригощайте солодким бананом. Цей багатий енергією фрукт - близько 400 кДж/100 грамів - має високий вміст вуглеводів, тому він швидко насичується і одночасно задовольняє смак до нездорових страв. Калій регулює рівень рідини в організмі і знімає роздратування, магній заспокоює, розслаблює м'язи і пригнічує почуття нервозності. Банани містять багато вітаміну В6 і триптофану, які збільшують вироблення серотоніну під час травлення. Наша порада Якщо вам потрібен негайний імпульс, приготуйте супер десерт із серотоніну - банан, посипаний гарячим шоколадом.
3 Фітнес-спаржа
Коли ви думаєте, що їсти та корисно їсти на обід, ми рекомендуємо тушковану або запечену спаржу. Чудове поєднання вітамінів і мінералів зараховує цей овоч до ідеальних продуктів для підтримання хорошого фізичного та психічного стану. Велика кількість бета-каротину, вітамінів С, Е, В1, В2, В6, фолієвої кислоти, ніацину, калію, фосфору, заліза та цинку позитивно впливає на гормональні процеси в організмі та підтримує оновлення клітин. Спаржа також багата на амінокислоту триптофан, а також ще один скромний овоч - шпинат.
4 Жирна груша
Якщо ви не їсте авокадо, оскільки воно має слабку і занадто жирну м’якоть, вам слід сприймати цей екзотичний фрукт як належне. Авокадо справді жирний, містить до 30 відсотків жиру. Однак дослідження показали, що цей рослинний жир складається переважно з незамінних ненасичених жирних кислот, які не підвищують рівень холестерину. Навпаки, дієта, багата авокадо, може знизити рівень холестерину до 17 відсотків за тиждень. М’якоть також багата вітамінами А, В, С, D, Е, калієм, міддю та клітковиною. Завдяки високому вмісту вітаміну В6, пантотенової кислоти та фолієвої кислоти, це буквально бальзам для роздратованих нервів та поганого настрою. Крім того, авокадо, як і банани, містять невелику кількість готового серотоніну.
5 Заспокійливе молоко
Вечірня склянка теплого напівжирного молока надійно сприяє повноцінному сну. Кальцій, селен і вітамін D, що містяться в молоці, допомагають зменшити стрес, накопичений протягом дня, і викликають відчуття благополуччя і спокою. Оптимальна кількість жиру сприятиме засвоєнню деяких вітамінів і мінералів, але це не призведе до підвищення рівня холестерину або ви не отримаєте від цього. Ви також можете пити молоко вранці та вдень, але воно повинно бути холодним, оскільки воно сприяє виробленню дофаміну та норадреналіну, що підвищує пильність. Молоко та молочні продукти, такі як сир та сир, також містять високі дози триптофану.