Спеціаліст не радить експрес-режимів, щоб вилікувати різдвяні надмірності

Крістіна Техера (Касерес, 1985) - лікар-ендокринний лікар архітектора Марциде та активний твітер про звички здорового способу життя - те, що заслужило її нагороди. Більшість його пацієнтів - це не просто люди з проблемами ваги, оскільки він стверджує, що "їх зазвичай консультують і контролюють у первинній медичній допомозі". До його кабінету приходять люди із захворюваннями, що ускладнюють харчування, наприклад, ті, хто переніс трахеостомію або інші онкологічні пацієнти. Для них він наполягає на тому, що повноцінне харчування допомагає майже у всіх випадках, навіть залишити позаду надмірність Різдва або подолати грип.

цього

-Чи існують дієти проти застуди?

-Рекомендації щодо подолання грипозного процесу передбачають вживання великої кількості рідини: кращі настої, ніж соки, оскільки вичавлений плід дуже калорійний, і частина користі, яку він приносить, втрачається. Крім того, важливо приймати овочі, і саме ті, що в сезон, є найкращими і забезпечувати вітаміни, що допомагають проти грипу, такі як бобові або фрукти, такі як ківі, які мають стільки вітаміну С, скільки цитрусові; або гранат, відмінно підходить для горла. У Галичині ми також маємо багато продуктів, багатих цинком, таких як восьминіг, які також допомагають у цих процесах.

-Які продукти не рекомендуються в цих випадках?

-Жир, червоне м’ясо або ковбаси. Найголовніше - це зволоження рідинами, легкі страви з овочами та рибою.

-Що ви думаєте про експрес-або очищувальні дієти, щоб скинути зайві кілограми Різдва?

-Ну, тілу не потрібні детоксикаційні дієти, для цього і потрібна печінка та нирки. Ми повинні усвідомити, що ми пройшли і що ми повинні змінитися. Наш організм вже здійснює природну детоксикацію через два органи, про які я вже згадав. Виходячи з того, що ми повинні забути про ці рідкісні диво-дієти, оскільки кожна людина повинна їсти дієту, яка найбільше відповідає їй з медичних причин, але перш за все ми повинні наповнювати їжу фруктами та овочами. Ці два інгредієнти повинні бути на столі щодня. І спробуйте, як і при процесах грипу, шукати на ринку сезонні продукти, якщо це можливо, від виробників поблизу.

-Що ще слід включити?

-Бобові культури, які є дуже здоровими та трохи вийшли з моди, але вони повинні бути в наших тарілках два-три рази на тиждень. Якщо ми споживаємо м’ясо, краще зупинити свій вибір на нежирному, а також уникати м’ясного м’яса та червоного м’яса. Холодні нарізки, як мортадела, нічого не сприяють. Зернові культури важливі, як і спроба замінити білий хліб на цільнозерновий хліб, а білий рис - на цільнозерновий і харчуватися різноманітно.

-Чи є суперпродукти?

-Їх називають так, оскільки вони дуже повноцінні в харчовому відношенні, насправді вони були у нас протягом усього життя, оскільки супер їжа - це оливкова олія першого віджиму або горіхи, які дуже калорійні, але містять велику кількість поживних речовин. В останні роки ми отримували інші, такі як лобода, насіння чіа або куркума.

-Які протилежні?

-Цілісні молочні продукти, солодощі, нарізки, перероблені продукти. Все це слід видалити. Що стосується напою, то вода або настої повинні бути основою. Безалкогольні напої слід залишати для споживання дуже рідко, наприклад, алкоголю.