Навіть якщо ми намагаємось харчуватися збалансовано, можливо, ми не отримуємо достатньої кількості білка, і це особливо характерно для вегетаріанців. Щоденний раціон в 2000 калорій повинен містити від 50 до 150 грамів білка - наступні симптоми можуть виникнути, якщо ми не вживаємо його достатньо.

розуміє

Білок є дуже важливим макроелементом, який можна знайти всюди - від кісток через рідину до волосся. Насправді він служить будівельним матеріалом для нарощування тканин і м’язів, для кісток і хрящів, але вони також служать для виробництва ферментів, гормонів та інших речовин.
Ці дуже важливі поживні речовини впливають на функціонування людського організму та на те, чи правильно він розвивається. Коли в нашому організмі виникає дефіцит білка, він починає черпати з того, що зберігається в тканинах, і ми це відчуваємо природно. Це може спричинити досить серйозні потрясіння в нашому тілі.

Де ми можемо взяти білки?
Білок повинен надходити в організм з їжею. Організм може виробляти їх лише шляхом реконструкції інших білків, необхідних людині для щоденного функціонування, а також для управління стресом, післяопераційного відновлення, після травми, після лихоманки, після опіків або після тривалої хвороби, тобто в умовах, в яких організм втрачає білок.

Дефіцит білка та його причини
Дефіцит білка може спричинити інфекції в організмі, послабити імунітет, метаболізм, силу м’язів, згортання крові, загоєння ран. Причин для цього може бути багато, але, звичайно, найпоширенішою причиною є низьке споживання білка, але також занадто велика втрата білка або занадто велике споживання.

Попереджувальні ознаки, які можуть свідчити про дефіцит білка

Скільки білка достатньо і як ми можемо їх знайти?
Загалом стверджується, що доросла людина повинна споживати 0,8 г білка на кг ваги в день. Тож доросла людина вагою 70 кг повинен був би споживати 56 г білка, що є не малою кількістю. У разі елітних спортсменів, вагітних жінок або під час годування груддю, навіть більше, слід вживати до 1-2 г білка на кг ваги.

В одному з досліджень було зазначено, що доросла людина, незалежно від статі, повинна буде споживати 78 г білка на день, щоб організм нормально функціонував. Але не будемо вірити, що ми можемо говорити про це в таких загальних рисах. Дуже важливо збалансовано харчуватися і знати, де шукати ці білки. Це правда, що ми знаходимо їх майже скрізь: у молочних продуктах, нежирному м’ясі, рибі, морепродуктах, яйцях, лободі, листових овочах, горіхах, бобових, таких як. сочевиця, квасоля, горох та соя.

Вік також має великий вплив на оптимальну кількість білка
Будь то травма, тривала хвороба чи старість, організм потребує більше білка. Люди похилого віку повинні споживати 1,2 грама білка на день, щоб покрити природну втрату білка, пов’язану зі старінням. Люди, які довго хворіють або одужують після травми, повинні вживати до 1,5-2 г білка на кг ваги тіла на день. Якщо цю кількість не можна проковтнути у вигляді поживної речовини, сміливо покривайте споживання харчовими добавками, такими як напр. білкові напої, які забезпечують необхідними поживними речовинами та енергією.