рецепти

Вам цікаво дізнатися деякі рецепти домашнього печива? Хочете насолодитися здоровішими сніданками та закусками? Тож не припиняйте робити альтернативи, якими ми ділимось нижче вдома. Це печиво, виготовлене із 100% натуральних інгредієнтів, яке ви легко знайдете на ринку.

Рецепт домашнього кус-кусу, родзинок та мигдалю

Згідно з даними досліджень, опублікованих у "Nutrition Reviews", кус-кус, як лобода та спельта, є корисними для поживних речовин. Тому варто регулярно включати його в раціон.

В цьому випадку, Ми пропонуємо зробити смачне домашнє печиво, яке, крім усього іншого, містить родзинки та мигдаль. Вони смачні!

Інгредієнти

  • Кус з цільної пшениці - ¼ кілограма
  • Вершкове масло - 50 грам
  • Молоко - 300 мілілітрів
  • Ізюм - 100 грам (попередньо регідрат)
  • Мигдаль - 100 гр. (підсмажений та філе)
  • Мед - 2 столові ложки
  • Порошок кориці - за смаком
  • Паличка кориці - одна половина

Підготовка

  • Помістіть молоко на повільний вогонь, з паличкою кориці.
  • Як тільки стане гарячим, додайте кус-кус і варіть, не припиняючи помішувати в будь-який час. Коли він стане досить густим, зніміть з вогню і додайте масло і родзинки.
  • Потім додайте шматочки мигдалю і ще раз добре перемішайте.
  • Як тільки тісто стане дуже густим, вийміть паличку кориці і влийте в попередньо змащену маслом форму.
  • Добре притисніть, посипте порошком кориці і накрийте плівкою.
  • Зачекайте, поки воно охолоне, і дайте йому відпочити принаймні дві години.
  • Через необхідний час наріжте квадратиками, щоб сформувати печиво.

Рецепт рисового та шоколадного печива

Для виготовлення цього рисового та шоколадного печива ми пропонуємо використовувати здорове рисове борошно. Як зазначає книга Довідник харчових порошків: процеси та властивості, цей інгредієнт виділяється своїми харчовими властивостями, що включає вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти.

Інгредієнти

  • Цільнозернове борошно - 225 грам
  • Рисове борошно - 100 грам
  • Вершкове масло - 150 грам
  • Цукор інтегральний - 50 грам
  • Яйця - 1 одиниця
  • Сіль - половина чайної ложки
  • М’ята свіжа - 1 гілочка
  • Необов’язково: шоколад для доліва

Підготовка

Домашні цільнозернові сухарики з горіхами рецепт

На додаток до використання 100% пшеничного борошна, це печиво містить горіхи. Відповідно до інформації, розкритої у "Критичних оглядах у галузі харчової науки та харчування", волоські горіхи містять незамінні жирні кислоти, а також інші біоактивні сполуки, такі як вітамін Е та поліфеноли.

Інгредієнти

  • Цільнозернове борошно - ¼ кілограма
  • Очищені волоські горіхи - ½ кілограма
  • Цукор цільний - 3 чайні ложки
  • Дріжджовий порошок (для випічки) - 5 чайних ложок
  • Подрібнені волоські горіхи - 1 склянка
  • Молоко -1 склянка
  • Яйце - велика одиниця
  • Ванільна есенція - за смаком

Підготовка

Все ще не пробуєте це смачне домашнє печиво? Як бачите, вони пропонують використовувати здорові та поживні інгредієнти. Крім того, вони є ідеальним варіантом для заспокоєння голоду між прийомами їжі.

  • Рос, Е. (2010). Користь для здоров’я від споживання горіхів. Поживні речовини. https://doi.org/10.3390/nu2070652
  • Рохман, А., Гельміаті, С., Хапсарі, М., та Сетянінгрум, Д. Л. (2014). Рис у здоров’ї та харчуванні. Міжнародний журнал про харчові дослідження.
  • Цянь Х. та Чжан Х. (2013). Рисове борошно та супутні продукти. В Довідник з харчових порошків: процеси та властивості (с. 553–575). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1533/9780857098672.3.553
  • Dixit AA, Azar KM, Gardner CD, Palaniappan LP. Включення цілих, древніх зерен у сучасний азіатсько-індійський раціон, щоб зменшити тягар хронічних захворювань. Nutr Rev. 2011; 69 (8): 479–488. doi: 10.1111/j.1753-4887.2011.00411.x
  • Латиф, Р. (2013). Шоколад/какао та здоров'я людини: огляд. Нідерландський медичний журнал. https://doi.org/10.1007/s00421-013-2733-5
  • Ся, Е., Він, Х., Лі, Х., Ву, С., Лі, С., і Ден, Г. (2013). Біологічна активність поліфенолів з винограду. У поліфенолах у здоров’ї та хворобах людини. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-398456-2.00005-0
  • McKay, D. L., & Blumberg, J. B. (2006). Огляд біоактивності та потенційних переваг м’ятного чаю для здоров’я (Mentha piperita L.). Дослідження фітотерапії. https://doi.org/10.1002/ptr.1936

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.