Шоколадний мус (цукор, сухе знежирене молоко, кокосовий горіх, крохмаль, розпушувач: сода Бікарбона) (75%)/Гранола - запечена вівсянка (пластівці, цукор, ріпакова олія, мед) (14%)/сушені скибочки вишні (1,8% )%).
Підготовка:
1. Відірвіть край мішка.
2. Зняти мішок, що містить поглинач кисню (негорючий мішок, що містить оксид заліза, що поглинає вологу).
3. Налийте в мішок холодної води (145 мл) і ретельно перемішайте.
4. Закрийте мішок і дайте вмісту регідратувати.
5. Через 8 хвилин перемішайте або приправте.
Блюдо можна вживати безпосередньо з мішка або подавати на тарілці за потреби.
Без використання штучних консервантів:
Завдяки використанню натуральних інгредієнтів страви Summit to Eat мають чудовий природний аромат.
У чому користь заморожених продуктів?
Зовнішній вигляд - ліофілізовані (ліофілізовані) продукти зберігають свою первісну форму і структуру, на відміну від сушених на повітрі продуктів, які стискаються і стискаються завдяки високій температурі обробки. Просто додайте води і за кілька хвилин ви повернете їжі первісний вигляд.
Смак - смакує так само добре, як свіжий. Заморожування видаляє воду, а не смак. Таким чином, ліофілізовані продукти зберігають практично всі свої ароматизатори, вітаміни та харчовий вміст.
Вага - важить менше свіжого. Заморожування видаляє 98% води з їжі. Це значно зменшує вагу, що спрощує керування та зменшує транспортні витрати. Наприклад, 10 кг полуниці важить лише 1 кг після заморозки - одна десята від початкової ваги! Однак вони можуть швидко регідратати до початкової ваги.
Тривала довговічність - заморожені продукти можна зберігати кілька років при кімнатній температурі без пошкодження та погіршення стану. Термін придатності становить 7 років з дати виготовлення.
Низькі витрати на зберігання - оскільки їх можна зберігати при кімнатній температурі, вони не потребують дорогих місць для зберігання в холоді чи холодильнику, тому зберігання набагато дешевше.