Авокадо - дуже специфічний і унікальний вид фруктів, який досить суттєво відрізняється від інших.
Хоча інші фрукти містять переважно вуглеводи, авокадо багатий корисними жирами. Він також містить кілька поживних речовин, які сьогодні важко знайти в інших продуктах харчування.
Існує також багато досліджень, які доводять його користь для здоров’я у вигляді профілактики, а також у лікуванні ряду конкретних захворювань.
Серед найважливіших переваг, які людина помічає відносно швидко після того, як почав їх споживати, є такі:
1. Поповнення відсутніх вітамінів і мінералів
Авокадо не тільки смачний, але і дуже поживний. Вони містять до 20 вітамінів і мінералів, необхідних для людського організму.
Найважливішими з них є:
- вітамін К
- вітамін С
- вітамін В5
- фолієва кислота
- калію
- вітамін Е
- вітамін В6
- магнію
- мідь
- залізо
- марганець
- цинку
- фосфор
2. Підтримка схуднення та поліпшення травлення
Авокадо - відмінна дієта для тих, хто намагається схуднути. Якщо ви сидите на дієті, вам зовсім не доведеться її уникати через вміст жиру.
Це правда, що в одному авокадо до 160 калорій. Однак жири, що їх представляють, є здорові жири.
Окрім жирів, ви також у ньому знайдете 2 грами білка, які разом з іншими інгредієнтами допомагають відновлювати м’язи після фізичних вправ.
Що стосується вуглеводів, то в одному авокадо ви знайдете до 9 грамів, але 7 з них у формі неперетравної клітковини. Це означає, що вони не підвищують рівень цукру в крові. Навпаки, Клітковина сприяє здоровому травленню та проходженню їжі через кишечник.
Як особливий бонус, авокадо не містить натрію та холестерину.
3. Поповнення хронічно відсутнього калію
Можливо, ви вже чули про важливість калію в нашому раціоні.
Проблема в тому, що інтенсивна Сільське господарство розвинутих країн за останні 70 років значно вичерпало його з землі. Це спричиняє його хронічний дефіцит у людини.
Авокадо містить дуже велику кількість калію. Ви можете знайти його в ньому навіть більше, ніж у бананах чи картоплі.
Калій - мінерал, який відповідає за величезну кількість біохімічних процесів в організмі людини.
Однією з найважливіших його функцій є підтримання електричного потенціалу в клітинах.
4. Профілактика та поліпшення захворювань серця
Сучасний малорухливий спосіб життя та нездорова дієта у багатьох людей викликають серцево-судинні захворювання.
Включіть авокадо у свій звичайний раціон допоможе знизити рівень тригліцеридів у крові, які є основною причиною захворювання серця та судин.
Є також дослідження, які показали, що авокадо зміг знизити загальний рівень холестерину в крові шляхом вибіркового зниження шкідливого холестерину до 22% при одночасному підвищенні хорошого холестерину на 11%.
5. Поліпшення зору
Авокадо має високий вміст лютеїн і зеаксантин - крім вітаміну А, ще два компоненти, що відповідають не лише за гостроту зору, а й за загальний стан очей.
Відомо, що лютеїн та зеаксантин значно знижують ризик утворення катаракти у літніх людей.
Крім того, вони додатково знижують ризик дегенерації жовтої плями (жовті плями).
Висновок
Таким чином, авокадо - це справді надзвичайно цінні фрукти, які забезпечують кілька значних переваг для здоров’я.
Завдяки високій частці жирів і білків вони в багатьох випадках навіть можуть замінити м’ясо.