Ви є тим, що їсте - дослідники кажуть, що насправді є що сказати, адже якщо ми добре харчуємось, нам стає краще. Згідно зі статтею в The Atlantic, правильно підібрана дієта може навіть допомогти нам вилікувати депресію.

дієта

Невеликий перелом кишечника

Видатні лікарі на рубежі 20 століття намагалися зрозуміти, звідки походять психічні захворювання. Вони виявили, що мікроби кишечника можуть бути небезпечними для їх господарів-людей: вони можуть викликати втому, меланхолію та нервові захворювання, повідомили патогени кишечника.

"Дієтою людей легко керувати, але флорою кишечника це не так", - написав лікар на ім'я Бонд Стоу в 1914 році в медичному журналі, що називався "Медична документація". "Існує незліченна кількість прикладів аутоінтоксикації щодня: нездужання, відсутність амбіцій, відчуття, що всі тягарі в житті, або меланхолія, часто пов’язана з психічною депресією". Стоу каже, що нам потрібно нещадно боротися з цими кишковими бактеріями.

Даніель Р. Броуер, лікар Медичного коледжу Раша, вважав, що зростання рівня меланхолії в західному суспільстві може бути пов'язано зі зміною харчових звичок та кишкових токсинів. Звичайно - як і більшість медичних ідей того часу - це теж було не зовсім правильно. І запропоноване лікування (видалення частини товстої кишки або споживання гнилого м’яса) здається гіршим за саму хворобу. Це пов’язано з тим, що кишечник не містить токсичних токсинів, лише мікроби.

Однак ці лікарі мали рацію в одному: те, що ми їмо, впливає на те, як ми почуваємось, і кишкові мікроби, ймовірно, також відіграють у цьому певну роль.

Харчуйся добре, живи добре

Гіпотрофія є провідним фактором передчасної смерті. А депресія тим часом є однією з найпоширеніших психічних хвороб у всьому світі. Нові дослідження показують, що ці два можуть бути пов’язані. Нездорова дієта може зробити нас депресивними, депресивними.

У недавній публікації 964 учасники старшого віку вивчались протягом шести з половиною років, а ті, хто споживав цільнозернові зерна, фрукти та трави, мали нижчий рівень депресії. А ті, хто дотримувався класичної західної дієти, набагато частіше зазнавали депресії. Учасників щорічно опитували, щоб запитати про їх харчові звички.

"Я думаю, що їжу слід розглядати як ліки", - сказала Лорел Дж. Черіан, доцент кафедри судинної неврології в Університеті Раша в Чикаго. "Ліки від депресії чудові, але ліки часто поєднують кілька речей".

Попередні дослідження показали, що дієта DASH може бути пов'язана зі зменшенням депресії у дівчаток-підлітків та у тисяч іспанців, яким діагностують лікарі. Результати, виявлені у підлітків, свідчать про те, що дієта може бути хорошим способом подолання багатьох психічних захворювань. Приблизно половина з них розвивається в підлітковому віці.

Що таке дієта DASH?

Дієта DASH - це дієта, розроблена для лікування високого кров’яного тиску, пише Носалті. Назва - це скорочення, утворене від назви програми (Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії). Основна ідея полягає в тому, що якщо на плиту покласти більше овочів і фруктів разом із збільшенням споживання білків і кальцію, артеріальний тиск впаде.

Моє щастя залежить лише від того, що я їжу?

Джон Криан, фахівець з питань кишечнику та мозку з Університетського коледжу Корка, Ірландія, дуже захоплений цією темою, але має деякі коментарі до дослідження. Багаті можуть бути більш схильні до щастя і мати можливість краще харчуватися. І дослідження Черіана не стосувалося соціальної ситуації. Загалом, однак, здається, дієта дійсно може впливати на депресію як функція доходу та освіти - принаймні, на думку Феліче Джака, професора дієтологічної психіатрії з університету Дікін в Австралії.

У 2010 році Джака дійшла висновку, що жінки, дієти яких включали м’ясо, рибу та цільні зерна, набагато рідше розвивали депресію та тривогу, ніж інші. З тих пір результати 21 дослідження показали, що дієта з високим вмістом фруктів, овочів, цільного зерна, риби, оливкової олії, нежирних молочних продуктів, антиоксидантів та меншої кількості тваринної їжі може бути пов'язана зі зниженим ризиком депресії.

Джака сказала, що взаємозв'язок між депресією та харчуванням настільки обґрунтована, що насправді немає необхідності проводити більше досліджень, таких як дослідження Чаріана. "Натомість потрібні втручання, які доводять, що якщо дієта покращується, депресія також покращується". У невеликому дослідженні минулого року Джака дійшла висновку, що люди, які отримували соціальні та харчові поради через тримісячний інтервал, набагато частіше спостерігали поліпшення свого настрою.

Що відбувається всередині?

Сама дієта DASH навіть не охоплює нічого революційного. Типовий обід складається з нежирного м’яса, картоплі фрі та великої кількості овочів. Вчені продовжують досліджувати, як можна зрозуміти важливість їжі, але вони бачать відповідь у взаємозв'язку мозку та кишечника. Коли людина дотримується рослинної дієти, рослинна клітковина ферментується в кишечнику і виробляє коротколанцюгові жирні кислоти, які впливають на імунну систему та впливають на експресію генів у мозку та інших місцях. Ті, хто їдять більше клітковини, мають кілька типів кишкових бактерій, і вони створюють хімічні речовини, які впливають на наш настрій.

Тітокіни, що виробляють жир, можуть викликати запалення в будь-якій точці тіла. Запалення, в свою чергу, збільшує ризик депресії та інших хвороб, пошкоджуючи судини. "Тим часом здорові жири збільшують вироблення білків, званих нейротрофіном, які діють як добриво для мозку, оскільки сприяють зростанню нових клітин мозку в гіпокампі", - говорить Джека. "Існує сильний зв’язок між харчуванням людей та розмірами гіпокампу".

Кріан сказав, що ці дослідження вказують на зростаюче визнання важливості прийому їжі, а також важливості фізичних вправ та сну. Хоча ви ставитесь до цього дослідження з обережністю, він пропонує, якщо хтось відчуває, що воно допомагає, прагніть до якісної їжі.