артеріальний

Ківі розслаблює стінки судин, але для деяких пацієнтів цей фрукт не підходить.

Екзотичний плід ківі має низьку енергетичну цінність, але особливо багатий вітамінами С, Е, К та фолієвою кислотою. Він також містить кальцій, фосфор і калій, які розслаблюють стінки судин, сприяючи зниженню артеріального тиску. На це звернула увагу лікар Джанетт Стамова з Департаменту охорони здоров’я Регіонального бюро громадського здоров’я (RÚVZ) у Братиславі, яка рекомендує включати його до їдальні.

"Ківі також містить клітковину, яка поглинає воду в кишечнику, регулюючи тим самим консистенцію стільця. Травленню також сприяє фермент актинідин, який присутній у ківі, який присутній у невеликих кількостях, але відіграє важливу роль у розщепленні білків і, таким чином, у сприянні процесу травлення ", - сказала Стамова, додавши, що екзотичний фрукт походить від Китай, де на початку 20 століття він був поширений місіонерами в Нову Зеландію, де він також отримав свою сучасну назву.

Цей фрукт також містить каротиноїди - лютеїн та зеаксантин, які підтримують правильну роботу очей. За словами експерта, його можна вживати очищеним, але його також можна їсти з шкіркою, оскільки він також містить велику кількість клітковини і вітамінів С і Е. Однак вона зазначила, що висока кількість т.зв. Оксалати кальцію, що містяться в шкірі та пульпі, можуть дратувати клімат або мову.

Хоча це здоровий делікатес, Стамова додала, що це один із найпоширеніших алергенів завдяки реакції на фермент актинідин. Через його здатність розріджувати кров, його не слід вживати людям зі зниженою згортанням крові, людям, які приймають антикоагулянти, та людям перед операцією.

Бажано купувати ківі в такому стані, коли він трохи піддається під тиском пальця. Тверда ще не дозріла, і, навпаки, м’яка вже перестигла. Бажано зберігати його при кімнатній температурі поза прямими сонячними променями.