Вони є у всіх дієтах знаменитих, і полягає в тому, що ці фрукти дають нескінченну користь. Ви хочете знати, що таке?

такі

Редактор CADENA 100

Час читання: 2 '

26 ЧЕРВНЯ 2020 - 16:20 Оновлено 16:20

Інгредієнти, які ми вводимо в свій раціон, завжди відрізняються залежно від моди, хто їх рекомендує, властивостей, які вони нам надають. Чорниця - останнє, що підкорило впливових людей, ми не знаємо, чи заради естетики, чи за те, щоб бути справді здоровим, але вони постійно заповнюють наші екрани. Починаючи з ранку, в салатах, млинцях, смузі та як закуска між прийомами їжі.

Користь чорниці

Як пояснюють експерти з питань харчування, чорницю все частіше вживають і цінують. Раніше їх потрібно було шукати і платити за ціною ікри, але тепер ви можете знайти їх у будь-якому холодильнику чи морозильній камері в будь-якому сусідньому супермаркеті. Тепер, чи заслуговує цей фрукт статус суперпродуктів, який йому надають знаменитості? Як і все, це залежить від того, кого ви запитаєте. Серхіо Гонсалес, дієтолог веб-сайту Nutriheart, що чорниця дуже популярна, особливо тому, що це їжа з дуже низьким споживанням енергії, всього 42 ккал на 100 грам. "Крім того, вони є одним із фруктів з найбільшою кількістю антиоксидантних властивостей, завдяки своїм антоціанам ", зазначає.

Інші хороші речі - це те, що вони хороше джерело клітковини і мають вітаміни, особливо С, і мінерали, такі як кальцій і калій. Але не тільки це: «Антиоксиданти, присутні в чорниці нейтралізують вільні радикали в нашому організмі та зменшують запалення. Насправді його біоактивні сполуки пов’язані з численними захисними ефектами для нашого здоров’я, такими як профілактика раку або зменшення ризику серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань ", - пояснює дієтолог-дієтолог Ракель Конті з Fitnatura веб-сайту Stilo.

Тепер не покладайте підтримку свого здоров’я на жменю чорниць, оскільки, хоча їх і називають суперпродуктами, вони це не так. Айтор Санчес, дієтолог-дієтолог, автор таких книг як Моя дієта кульгає, це забирає їх популярність: "Ми повинні надати значення, яке воно заслуговує на глобальну дієту. Це матиме більший вплив, якщо ви будете їсти салати або овочеві страви, овочі, фрукти, горіхи щодня… спорадично мати чорницю ".

Тому ніхто не заперечує властивостей чорниць, які також легко вживати, оскільки існує тисяча способів їх змішування: у фруктових салатах, у смузі, в йогурті, у млинцях або бісквітах. На додаток до своїх антиоксидантних достоїнств, чорницю обожнюють знаменитості та інші впливові особи, які поклоняються її сфотографованому тілу оскільки він забезпечує дуже мало калорій і його можна вживати в будь-який час і де завгодно, в різних солодких або пікантних заготовках.

Що нам подобається в чорниці:

На додаток до вже згаданих властивостей, чорниця має набагато більше шанувальників, ніж недоброзичливців, чому?

  • За особливу кислоту та солодкий смак у рівних частинах
  • Завдяки своїм численним гастрономічним можливостям, оскільки його можна використовувати у солодких рецептах, таких як тістечка або варення, або в пікантних стравах у вигляді соусу, як начинка для салатів та сирів, або як начинка до деяких видів м’яса і навіть до хліба.

Їх можна вживати свіжими або замороженими, але бажано завжди сирими. "Висушені та підігріті вони можуть втратити частину цих властивостей. Як і будь-яка їжа, чим натуральніше, тим менше втрат своїх харчових властивостей", Конті запевняє.

Вам також може сподобатися.